熱賣雞腿滾揉機價格優(yōu)惠在線咨詢 諸城市匯康機械

變頻滾揉機：指滾揉機在原有抽真空作用下，安裝變頻器，通過調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速，以達到工藝要求

改善肉的組織結(jié)構(gòu)，使肌肉纖維、結(jié)締組織松弛，提高嫩度（嫩度高的肉特點：脂肪含量高、水分充足；肌肉纖維較細短（滾揉能破壞肌肉纖維）；）

新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有 電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。肉經(jīng)滾揉機的滾動摔打,使肌肉纖維變得松馳,可以加快腌制液的擴散和均勻分布,從而縮短腌制時間。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽 結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

① 本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。

② 槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

③ 防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

④ 本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

 

真空滾揉機設(shè)備性能.真空滾揉機使用壽命

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特點：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性，提高出品率;保持肉塊色澤，肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料 。全自動匯康牌真空滾揉機由于滾揉機在生產(chǎn)的過程中會有一定的時間間歇，工作人員可以對間歇時間和工作時間分別對其獨立的時間按鈕進行設(shè)置。

熱賣雞腿滾揉機價格優(yōu)惠熱賣雞腿滾揉機價格優(yōu)惠滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

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