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低溫真空油炸機特點

1.自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。

2.該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等1低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的

3.含油率在10-20％，節油30％-40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

4.在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

低溫真空油炸機加工產品

1、水果類：如蘋果、香蕉、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

　　2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等

油炸機械雙溫控，即對油的溫度可以自由設定、控制；水的溫度也可控制。4、附有專用的篩子，5、需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把篩子取出，切斷燃氣，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。對油炸機下部盛水部分采用自然風冷卻和另加一套自動冷水循環系統，將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內，不至于使水沸騰到油中，發生溢油現象。油炸過程中產生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機內的廢渣，以此達到清潔油的作用，使油炸機內的油長時間不變黑，不酸化。比普通油炸機節油50％，節煤40％。

設備功能

1、采用油水混合工藝設計，油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水

中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

2、采用數字式溫度控制，溫差精度在±2℃，加熱溫度300℃，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，保證操作中的安全生產。

3、采用多漏斗式設計，其優點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。

4、機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便

現在由油炸機專家得寶機械的技術為大家介紹中國制造業方面的情況。得寶機械生產的油炸機奉承節油環保、高科技高質量的原則，用國內先進的油炸機技術與設備來感謝廣大客戶  

昨天，德勤全球制造業小組與美國競爭力聯合發布《2010年全球制造業競爭力指數》研究報告。報告顯示，在成本相對較低和充裕的高技術人才支持下，中國的制造業在當前和未來5年內均被視為競爭力強勁的國家。

中國雄踞榜首

報告顯示，目前，中國是全球制造業競爭力的國家，印度緊隨其后，韓國第三，美國第四，巴西和日本分列第五、第六。5年后，亞洲巨擘將保持競爭實力，中國、印度和韓國保持現狀，繼續雄踞榜單前列。

德勤中國制造業小組楊瑩認為，過去10年，中國制造行業的度獲得提升，尤其在外國外包生產、外國直接投資等方面。

報告還顯示，受訪者紛紛認為中國在大部分競爭力因素方面都具備優勢，這些因素包括創新型人才、勞動力與原材料成本和能源成本與政策等。