太原恒溫冷庫設計詢問報價 山西百盛世通制冷

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【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識：

做好建筑物的維護和保養

1.空庫時，凍結間和凍結物冷藏間溫度應保持在一5℃以下，防止凍融循環；冷卻物冷藏間應保持在溫度以下，避免庫內滴水受潮。

2.為了保護地坪，不得把商品直接鋪在地坪上凍結。脫鉤或膠盤不得在地坪上摔擊，不準倒垛拆樁。應做好地坪防凍設施的管理工作，經常檢查，防止發生意外事故。

3.商品堆垛、吊軌懸掛，其質量不得超過設計負荷，防止損壞建筑物。

4.要定期對建筑物進行檢查，發現問題要及時處理.加以修復。

冷庫制冷設備日常的保養和清洗

冷庫機組綜合運行狀況，詳細檢查并記錄。每月檢查機組運行數據，進行出水、冷凍進水出水、電流電壓低壓、主機蒸發器、冷凝器、冷凝器表面是否有灰塵及水垢。綜合檢測后，做一份詳細的保養細則檢測報告給客戶。

各運行風機傳動機械定期補充潤滑，檢查風機軸承潤滑是否良好，否則會出現噪音大而影響風機壽命。

冷卻水塔表面污垢清洗非常重要，主機長時間運行時，空氣中含有很多灰塵及水垢，所以根據環境不同來清洗水塔和冷凝器。

冷卻水系統水塔、水流開關、管路、HONA水泡高壓清洗要用清洗表面水垢及青苔。

冷庫除霉之化學除霉法：此方法很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羥基聯鈉等。

1. 乳酸法：是一種可行的消毒方法，它能除霉，能殺菌，也能除臭。安裝冷庫使用方法是先將庫房清打掃干凈，每立方米用1毫升粗制乳酸，每份乳酸再加1～2份清水，將混合液放在搪瓷盆內，置于電爐上加熱蒸發，一般要求將藥液控制在半小時至3小時左右蒸發完。然后關閉電爐，密閉庫門達6～24小時左右，使乳酸充分與細菌或霉菌作用，以期達到消毒的目的。經我國湖南省商業局肉食公司“除霉殺毒實驗小組”實驗證明。乳酸消毒劑以每立方米一毫升，對庫房除霉殺菌有一定的效果，經消毒后的庫房細菌下70%，霉菌下降70%。

2. 二氧化碳法：在任何濃度下都不能霉菌，它僅能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時，可以完全阻止霉菌的生長。可是當它在空氣中的濃度超過20%時，由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下，室內二氧化碳的濃度為10%時，可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上安裝冷庫。

3. 臭氧法：是一種比較好的方法，它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應采用臭氧發生器，使空氣中兩個原子的氧裂化而成二個原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內，其濃度約為1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強氧化劑，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同時臭氧對人粘膜有刺激，所以安裝冷庫采用時應該注意。

耗冷量的分析

如果定額和實際出入不大，則系統運行合理；如果出入較大，應查明原因或修定定額。當制冷壓縮機運轉超過需要時間或庫房貨物裝卸量不足時，都將增加冷耗和電耗，冷量損耗將超過定額。因此，通過制冷壓縮機耗冷和冷量的檢查分析，可以了解冷庫安裝冷量的節約和浪費情況。

單位冷量耗電量的分析

制冷壓縮機的制冷能力是隨著工作時的壓力與溫度的變化而變化的。蒸發溫度越低，冷凝溫度越高，壓縮機的壓縮比越大，則制冷壓縮機的制冷能力越低，單位冷量耗電量約大