餐館排煙系統詢問報價 武漢鑫達偉業

多數酒店及餐飲廚房的房屋建筑，沒有集中中央空調溫室調控。當廚房處在工作態度時，排風系統投入運作，廚房內處在空氣壓力情況，新風來源于包含戶外新風滲透和酒店及餐飲前廳的空氣大量補入廚房。

1、 集氣（煙）罩一般選用整體生產加工，包含過濾、集油、集水等設備，多數為專業廚房企業定制。

2、 排煙管道的設計和安裝不科學，通常會導致廚房排煙系統不順暢，直接危害油煙凈化器的使用。

3、 常見的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機4種。應由排煙口、排煙窗或排煙閥開啟的動作信號和該防煙分區內的任一只火災探測器或手動火災報警按鈕的報警信號（“與”邏輯），作為排煙風機啟動的聯動觸發信號，并應由消防聯動控制器聯動控制排煙風機的啟動。（1）軸流風機之前運用較多，但因為全壓小，在安裝油煙凈化器后非常少運用。（2）風機箱全壓中等，風量能夠 調整，且噪音較低，常常在集煙罩距油煙排污口間距中等的廚房排煙系統溫室新風系統中采用。（3）離心風機全壓和風量都能夠調整，但因為噪音很大，運用得也不多。

廚房排煙方式有哪些

廚房排煙方式有可分為局部排煙和集中排煙兩種方式。抽油煙機和廚房排煙道都是廚房內必須配備的設備，因為廚房是用來做飯的，所以會產生各種各樣的煙味。 局部排煙方式是在每個需要排煙的部位設置獨立的排煙風機直接進行排煙。 集中排煙方式是將建筑物劃分為若干個區，在每個區內設置排煙風機，通過排煙風道排煙。 局部排煙方式投資大，而且排煙風機分散，維修管理麻煩，所以很少采用。
因為每個廚房的格局和面積大小是不一樣的，所以只有確保廚房排煙系統中的每一個構成都非常合理，以及擁有恰當的排風量和補風效果，才能真正做到讓廚房油煙達標排放。

排煙防火閥

1）垂直風管與每層水平風管交接處的水平管段上應設置排煙防火閥。

2）一個排煙系統負擔多個防煙分區的排煙支管上應設置排煙防火閥。

3）排煙風機入口處應設置排煙防火閥。

4）穿越防火分區處應設置排煙防火閥。

5）排煙風機入口處的總管上設置的280℃排煙防火閥在關閉后應直接聯動控制風機停止，排煙防火閥及風機的動作信號應反饋至消防聯動控制器。