果蔬脆片定制真空油炸機生產工藝點擊了解更多

   真空油炸機的優點:具有保色作用。采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。

  果蔬脆片以農產品為原料，農民“賣果難，賣菜難”，“豐收不增收”的難題。我公司生產的果蔬脆片機是農民兄弟自產自銷，脫貧致富的新途徑。果蔬脆片作為現代化高科技的產品走向國際市場，隨著各種新產品的不斷開發、研制，現代化的農村，將會有更大更豐富更廉價的原料市場。具有持久的市場生命力。前景很好！

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

適用范圍廣：

果蔬脆片流水線應用于：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥秋葵等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產品及畜禽肉：河蚌、扇貝粒、大蝦等。

雙室真空油炸機特點：

●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。

●自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。

●該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

雙室真空油炸食品的優點：

●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。