上海食堂攪拌炒鍋圖片規格尺寸

主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，

行星攪拌炒鍋，主要用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等的攪拌混合，節省了人力物力，攪拌更加均勻，炒鍋有質量保證，通體都是采用食品級不銹鋼S304

連接燃氣管道。開始燃氣配管作業之前，應確認供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類一致;連接燃氣管道須由專門技術人員進行，連接完畢后，應對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴密不漏氣。

使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。

液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

行星攪拌鍋規格：300L/400L/500L/600L等。

攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

)工作原理 　　行星攪拌炒鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉速范圍內任意調節攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。

注意：本設備的安裝調試，應由有資質的熟練技術人員進行。 　　

電加熱夾層鍋以導熱油為熱源，具有加熱均液體沸騰時間短加熱溫度可以控制等特點，采用自轉公轉相結合的方式，保證鍋內無任何攪拌盲點。整機采用SUS不銹鋼具有很好的耐腐蝕性，大鍋體，可充分容納各種物料，一鍋就能搞定，是中小型企業的好幫手，趕快拿起手中的電話訂購吧