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發布時間:2020-11-30 10:30  





據介紹,團體標準《食品級干冰生產技術規程》就是行業運用標準規范發展的“產物”。該標準對食用級干冰生產的原料、生產人員及環境、設備等都提出了明確要求,比如要求生產車間應有良好的密閉排水系統;設備的結構材料應使用易于清洗的、耐腐蝕、無毒性的材料,并能夠承受與干冰接觸的溫度(-78.5℃)等。
針對現狀,企業需要加強技術革新,開發新技術,提高運行裝置的自動化程度和運行經濟性,降低能耗,如采用全精餾法生產工藝,無氨法制冷工藝。食品級二氧化碳生產企業根據自身條件配套生產干冰,積極開拓干冰市場,使干冰行業的應用更加廣泛,助力行業高質量發展!
夏天來了,我們該怎么選購食品級干冰?
二、食品上使用的干冰質量標準十分嚴格
真正食品上使用的干冰國際標準要求十分嚴格,指標共有22項,其中對二氧化碳干冰的純度要求很高,雜質含量要求均低于10-6(ppm)或10-9(ppb)級,如總硫(H2S+COS+CS2)≤0.1×10-6,苯含量≤0.02×10-6(20ppb),總烴含量≤50×10-6(其中CH4≤20×10-6)。因此,制備能夠達到國際標準的干冰難度很大,衛生只是食用安全的一個部分,而保證食用后安全可靠來的更重要。

因為升華的二氧化碳將比氧氣密度大所以會擠走氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息!
接觸干冰的注意事項:
1、切勿讓小朋友單獨接觸干冰。
2、干冰溫度極低,請勿至于口中,嚴防。
3、拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 (塑膠手套不具阻隔效果!!)
4、使用干冰請于通風良好處,切忌與干冰同處于密閉空間。
5、干冰不能與液體混裝。干冰不能吃。如bai果吃了,由于干冰溫度極低,du會導致身體zhi的接觸部位,dao后果嚴重,難以預料。

干冰就只是會冒煙這么簡單嗎?,提起干冰,大家都會想到舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果。有時候去貴一點的酒店吃飯,也會有菜下面放著干冰,反正對于大部分人來說,干冰嘛,不就是會冒煙而已。而實際上,干冰不只是會冒煙這么簡單。干冰是固態的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是個什么概念呢?一個標準大氣壓才大約101千帕。可以想象6250多千帕是多大的壓力。