門頭溝區營養棒設備生產多重優惠 寶剛機械生產商

熬糖攪拌夾層鍋帶保溫

用途及特性：

1. 用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。

2. 特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，zui高可達150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。當時阿茲特克人和印加人將可可豆作為貨幣進行交易或生產所謂的“chocolatl”飲料。

巧克力歷史

巧克力來源于可可樹果實的中心，即可可豆。這里提到的可可樹，多指土生土長于南美洲，且被認定起源于亞馬遜和奧里諾科山谷的Theobroma可可樹。Theobroma可可（被視為神的食物）屬于梧桐科，主要有四種類型：Criollo可可，約占世界可可產量的5%；Forastero可可較為常見，其可可豆為紫色，且相對更小、更扁平；Nacional可可具有好的風味，生長在厄瓜多爾。而第四種Trinitario可可，是Criollo和Forastero品種雜交所得，其抗病性更好，且常被作為風味豆（Fowler，1999年）。Theobroma可可生長在巨蟹星座和摩羯星座之間的熱帶地區，該品種起源于南美洲的森林地區。Forastero作為可可的基本品種，主要生長在巴西和西非。而風味可可主要為雜交品種，在中美洲和南美洲種植。墨西哥的阿茲特克人跨過群島，從南美洲引進可可種植。可可豆的使用可以至少追溯到1400年前（R¨ossner，1997年）。當時阿茲特克人和印加人將可可豆作為貨幣進行交易或生產所謂的“chocolatl”飲料。后黑巧克力中富含的多酚類物質在一些動物和體外實驗中就被證明有抗肥胖和的作用。這種飲料是通過烘焙和研磨可可豆、加水搗攪，通常還會加入香草、香料或蜂蜜等其他成分制成。

在16世紀20年代，這種飲料被引進西班牙（Minifie，1989年）。盡管Coe和Coe在文章中（1996年）強調，包括克里斯托弗哥倫布（Christopher Columbus）和赫爾曼科爾特斯（Herman Cortes）在內的這些從歐洲來的新大陸的征服者，對飲料不感興趣，反而加蜂蜜使其變甜。但是征服者們十分熟稔整個歐洲的巧克力飲料行情。由于價格昂貴，可可飲料僅留給社會中消費。在確保設備符合食品行業嚴格的衛生規定方面，一套深思熟慮的設計將發揮舉足輕重的作用。直到17世紀，巧克力的消費才遍及歐洲。

巧克力配套設備巧克力機械智能化發展

我國進入高速開展階段，各個職業都在飛速開展中，巧克力機械職業也是如此。當前，國際巧克力機械的開展已呈現出集機、電、氣、液、光、磁、生為一體的勢頭，出產的化、商品節能可回收化、高新技術實用化、智能化已成趨勢，這也應該是我國巧克力機械職業的干流開展方向。而第四種Trinitario可可，是Criollo和Forastero品種雜交所得，其抗病性更好，且常被作為風味豆（Fowler，1999年）。    

從工業結構上能夠看到，對巧克力機械展示柜和三門蛋糕展示柜仍然是的，巧克力機械變成食物職業的熱門，引發了消費者的重視。制冷盡管仍是商場出售的干流，可是消費者的重視熱門正逐漸向風冷進行轉移，工業的升級會逐漸加快，現在，跟著將來工業出產都將是高度自動化乃至是智能化的出產模式，在2014年以后的工業開展過程傍邊，我國將繼續推動智能配備工業的開展。草莓堪稱水果之中含物之，然而，巧克力的物含量比草莓還高出八倍。  

  伴跟著社會生活水平的提高，愈加尋求時尚、品味和特性的80后乃至90后逐漸變成主力消費人群，巧克力機械智能化、化、大容量已變成趨勢。

食物工業是巧克力機械商品使用大戶，跟著食物工業的開展壯大，食物巧克力機械商品也在進入一個新的開展階段。包裝工業在食物工業范疇的位置舉足輕重，跟著商場的需要也在尋求更深度的開展。巧克力機械   

　　然而，不行忽略的是，中國巧克力機械行業起步晚、開展快的開展形式，造成了中國巧克力機械開展根底薄弱，商品層次不高，質量、安全、技能、功率等方面都不夠到位的局勢。當時從事食物和巧克力機械出產的公司達7000家擺布，但95%以上都為中小公司，民營公司，而且東西部地域分布不同大，集中于珠三角等經濟發達地區，很多公司中具有自立研制才能的僅有少量，巧克力機械商品更是少之又少。大都小公司都是模仿大型巧克力機械公司的商品，幾乎沒有立異才能。搭配原則二：謹遵葡萄酒與美食搭配中的“濃配濃，淡配淡”的黃金律令。   　

　據了解，美國當時遠景看好的巧克力機械是：水平枕式微機操控而且配有伺服電機和薄膜張力好的電力操控設備的巧克力機械，往后微電子、電腦、工業機器人、智能型、圖畫傳感技能和新資料等在巧克力機械中將會得到越來越廣泛的使用，巧克力機械日趨向自動化、高功率化、節能化方向開展。發達國家現已把核能技能、微電子技能、激光技能、生物技能和系統工程融入了傳統的機械制作技能中。新的合金資料、高分子資料、復合資料、無機非金屬資料等新資料也得到了推廣使用。當你把這兩種產品分別放在密封的食品袋里，對比聞香味的時候，就能很明顯的對比出兩者的完全不同。