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發布時間:2020-08-15 17:03  









鮮奶巴氏殺菌機,是以牛奶為原料,采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,是用低于100度的溫度殺掉牛奶中的各類菌又不對牛奶中各類營養物質造成破壞。鮮奶巴氏殺菌機的工作過程:
水溫和奶溫設置好后,水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌機時水溫過低循環水泵進熱水,提高水溫,巴氏牛奶殺菌機使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
牛奶巴氏殺菌機的使用:
鮮奶吧專用牛奶巴氏殺菌機電加熱管是不銹鋼無縫鋼管一次熱彎成型的,底座下方有工程塑料的支撐架組成,鮮奶吧專用牛奶巴氏殺菌機可以起到找平的作用。制冷壓縮機連接的是鈦管,壓縮機是美國古輪的,功率是3匹的。
設計和操作熱力殺菌機械與設備時,即使包裝容器的物料中心部位達到要求的殺菌溫度和時間,也必須控制好殺菌溫度和時間兩個重要參數。包裝容器的性質食品的包裝容器材料一般為金屬、玻璃或塑料制品,導熱能力以金屬為好,玻璃和塑料次之。一般馬口鐵是玻璃的13倍,玻璃是聚氯乙xi的4~8倍。食品的性質一般pH低的酸性食品可以降低微生物的抗熱能力,而具有形成膠體性質的食品有阻礙熱傳導的作用。加熱介質的傳熱效率常用的加熱介質是水和蒸汽。
諸城市瑞和食品機械有限公司主要產品有:斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風干機、巴氏殺菌機、肉(魚)丸機、拌餡機、鹽水注射機、灌腸機、刨肉機、嫩化機等,可廣泛應用于肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、調理食品等諸多行業。

低溫巴氏殺菌機主要技術參數如下:
(1)滅菌時間 10-40min
(2)滅菌溫度 65℃
(3)蒸汽壓力 1-4㎏
(4)加工能力 根據客戶需求設計
(5)冷去方式 常溫或強制冷水
(6)運行速度 無極調速
(7)忘帶速度 500-1500mm
(8)功率 常溫冷卻3KW 冰水冷卻22KW
