古襄陽干鍋鵝翅培訓班常用解決方案

干鍋鵝翅加盟流程

1、加盟咨詢：加盟商以電話、網上留言等方式向總部相關的區域經理咨詢加盟事項，索取有關資料；

2、實地考察：加盟商到總部進行實地考察，總部人員與加盟商進行詳細的業務交流，并羅列加盟商加盟的優勢與弱勢資源；

3、資格審核：加盟商確定加盟意向，提交的相關資料，總部進行資格評估與審核；

4、簽訂合同：加盟商通過總部資格審核后，正式簽訂合同；

5、繳納費用：加盟商繳納協議約定的相關費用，可以直接到總公司繳納現金或者轉賬到總公司的賬戶，得到總部特許經營資質授權。

6、店面選址：總部派出人員選擇店鋪地址，為加盟商提供設計指導與裝修支持。

7、產品培訓：總部對加盟商進行特許經營資質授權，進行運營管理培訓。

8、開業扶持：總部提供開業物料，給予經營指導與技術培訓，協助加盟商順利開業。

   鵝翅如何選購與儲存呢？干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓，干鍋鵝翅加盟就來跟大家詳細講講。

   挑選肉色呈新鮮紅色、水不會滲出太多的鵝肉才新鮮，如果肉色已呈蟬紅，就不太新鮮了。較好是選擇白鵝之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔軟、表皮光澤的為佳。鵝肉較容易變質，購買后要馬上放進冰箱里。并進行投資可行性預估，包括營業額預估、投資額預估、經營收益預估，提供選址參考。如果一時吃不完，較好將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的時候進行保存。

大家在吃干鍋的時候有沒有發現那個鍋底特別香，特別好吃呢？干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓，干鍋鵝翅加盟就來跟大家講講鍋底的制作方法。

香料：木香5克，枝子黃10克，藏紅花3克，丁香3克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，陳皮5克，沙參5克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，玉竹（又叫山鈴鐺、玉參，產于東北）5克，八角20克。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。

制法：

1、香料氽水去雜質晾干（或烘干）后打成粉。

2、鍋下菜籽油，燒至8成熱時，關火，下姜、蔥、蒜浸至出味并干香時撈出不用，然后將菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫縣豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒約40分鐘至香濃時即成。