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發(fā)布時(shí)間:2020-12-03 08:22  










廚房油煙凈化一體機(jī)定做常見設(shè)備
廚房油煙凈化一體機(jī)定做常見設(shè)備
1、油煙收集罩
采用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。
2、運(yùn)水的煙罩
采用堿液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。
該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。
廚房油煙凈化一體機(jī)定做的選型
廚房油煙凈化一體機(jī)定做的選型就好比一臺空調(diào)的選擇,房間的大小,使用的環(huán)境等都關(guān)系到空調(diào)的使用效果。同樣,凈化器的凈化效果是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)也和設(shè)備的選型有密切的關(guān)系。
一般的中西餐廳按一個(gè)灶眼2000-3000m3/h的風(fēng)量計(jì)算,兩個(gè)灶眼就為4000-6000m3/h,依此類推。或者按每米煙罩2000-3000m3/h風(fēng)量計(jì)算也是一樣的。
如果是做湘菜,川菜或者現(xiàn)炒快餐的飯店,由于這類廚房的油煙量和油煙濃度都相對中西餐廳的廚房油煙高許多,所以這類餐廳應(yīng)適宜加大凈化器的處理風(fēng)量,應(yīng)該每個(gè)灶眼要算到4000-6000m3/h之間。
還有就是要根據(jù)周圍的環(huán)境選擇低空排放油煙凈化器或高空排放油煙凈化器的機(jī)器,有內(nèi)置煙管或外置煙管上樓頂排放的,排煙口離居發(fā)樓30米以上的,都可選擇高空排放的凈化器,反之就要選擇低空無煙直排的凈化器,才能降低對環(huán)境的影響,做到合理排放。
率餐飲油煙凈化器長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。
率餐飲油煙凈化器長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。
有的廚房油煙凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯,但由于缺乏負(fù)離子中和功能,導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高,會使排放口物體表面積累大量電荷,從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑,造成嚴(yán)重視覺污染。