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萊茵鵝外貌特征：萊茵鵝體型中等。體高31.5厘米，體長37.5厘米，胸圍66.0厘米。初生雛絨毛為黃褐色，隨著生長周齡增加而逐漸變白，至6周齡時變為白色羽毛。喙、脛、蹼均為桔黃色。意思是說，咳嗽不僅是人體肺的病變，而且與人體的五臟六腑都有關。頭上無肉瘤，頜下無皮褶，頸粗短而直。仔鵝8周齡體重可達4.0～4.5千克，肉料比為1:2.5～3.0，屠宰率為76.15%，活重為5.45千克，重為4.15千克，半凈膛率為85.28%。成年公鵝體重5～6千克，母鵝4.5～5千克。

二、鵝食百草，養鵝節糧

鵝對青草粗纖維的消化率達45-50％，真可謂“青草換肥鵝，何樂而不為”，在放牧條件良好的情況下，肉用仔鵝達到上市體重時每增重1公斤活重，耗精料僅需0.5公斤，一般說用養1頭豬的飼料來養鵝，產鵝肉量為產豬肉量的三倍多。0％，肌胃收縮力強,其喙扁平，邊緣有許多缺刻和細小的角質鑿，能截斷各種青飼料，鵝沒有嗉囊，只有食道膨大部，成紡錘形，由于容積小，食物貯存量有限，這與鵝的體型大，生長快，營養消耗多形成很大矛盾。因此，利用農區的田邊地角，溝渠道旁的零星草地養鵝有很大的潛力昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

5、節律性。鵝具有良也的條件反射能力，每日的生活表現出較明顯的節奏性。放牧鵝群的出牧－游水－交配－采食－休息……收牧。頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，公鵝肉瘤大而突出，母鵝稍小。相對穩定地循環出現。舍飼鵝群對一日的飼養程序一經習慣之后很難改變。所以一經實施的飼養管理日程不要隨意改變，特別在種母鵝的產蛋中更要注意。

6、雜食性。家禽屬于雜食性動物，但水禽比陸禽（雞、火雞、鵪鶉等）的食性更廣。更耐粗飼，鵝則更喜食植物性食物。

鵝屬于草食型和節糧型家禽，主要以食用青草等青飼料為主，鵝的 抗逆性強，適應性強，耐粗放飼養，產品綜合利用價值高，又屬于勞動密集型產業， 發展鵝業符合我國國情，符合我國生態要求， 鵝肉味美營養價值高，蛋白質含量高于雞肉   牛肉   鴨肉；少數出殼困難的可進行人工助產，出雛期間，不應頻繁打開出雛機，以免影響機內的溫、濕度。氨基酸、賴氨酸等含量均高于雞肉， 鵝掌、鵝頭、鵝胗   、鵝翅、鵝腸等都是美味可口的經典小吃， 能滿足各民族的飲食需求