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在我國悠久文化傳承中，蓮被歷代文人用文學形式描述和贊美，以一種文化象征代表高尚情操。在中國蓮文化的發展中，蓮花裝飾圖案作為載體和主要內容也有一個歷史演變過程，歷代蓮花裝飾圖案，既有傳承又有發展，并帶有鮮明的時代烙印。

在中國歷史文化的長河中，蓮文化無處不在，可以說蓮花千百年來寄托著中華民族對美好事物的追求，顯示出一種清廉高潔的民族精神和情操。

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入秋之后，尤其過了白露，氣溫轉涼，zui需要溫補、潤i燥了。

一碗溫潤的蓮子湯，清心，去火，是潤秋燥的佳品。

這份江西曹山農禪的野sheng伏蓮子（伏天采摘的蓮子），由曹山寶積寺比丘尼師傅們親手采摘，手工剝去蓮心，古法烘干。

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因為蓮花在fo教里代表智慧、吉祥之意，居于神圣、莊嚴的地位，所以自古以來人們對“蓮”有很多吉祥說法。比如，舊時男女相親，如果一方父母向對方贈送蓮藕，那是表示對自己兒女的另一半很滿意，“佳偶天成”；

比如，時至今日，婚宴上蓮子百合糖水仍然是作為ya軸甜品上場，寄寓“百年好合，連生貴子”之賀；

還有，嶺南地區，年年賀歲，準備的食品年貨里還是少不了糖蓮子，寓意“苦盡甘來，年年吉祥”。