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冷庫是什么？

冷庫是一種制冷設備。冷庫是指利用人工手段創造一個不同于室外溫度或濕度的環境。也是食品、液體、化工、、、科學試驗等物品的恒溫恒濕儲存設備。冷藏庫通常位于運輸港或原產地附近。與冰箱相比，冷庫的制冷面積更大，制冷原理相同。

自19世紀末以來，冷庫一直是物流業的重要組成部分。冷庫主要用于食品、乳制品、肉類、水產品、家禽、果蔬、飲料、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器、、酒類等半成品、成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設備的一種，其制冷面積比冰箱大得多，但二者具有相同的制冷原理。

?冷庫制冷設備系統運轉情況經濟分析

冷庫制冷設備產冷量多少，與系統運轉工況有直接關系，對于同一臺結構，轉速，冷庫制冷劑種類均已確定的壓縮機，由于運轉工況改變，操作管理不同，其產冷量和耗能也隨著變化。

1、隨著蒸發溫度的降低，壓縮機的壓縮比增大，單位產冷量耗能增加。當增琺溫度每降低1℃，則要多耗電3%—4%。因此盡可能縮小蒸發溫差，提高蒸發溫度，不但節約電耗，還可以提高冷間的相對濕度。

2、隨著冷凝溫度的升高，壓縮機的壓縮比增大，單位產冷量的耗能增加。冷凝溫度在25—40℃之間，每升高1℃，增加耗電量3.2%左右。

3、冷凝器和蒸發器的換熱表面覆有油層時，會引起冷凝溫度升高，蒸發溫度降低，導致產冷量減少和耗電量增加。冷凝器內表面上積有0.1mm厚油層時，將使壓縮機產冷量下降16.6%，耗電量增加12.4%；蒸發器內表面上積油0.1mm厚油層時，為了保持已定的低溫要求，蒸發溫度就下降2.5℃，耗電量增加9.7%。

4、當空氣聚集在冷凝器內時，會引起冷凝壓力升高，不凝結氣體分壓力達到1.96×105Pa時，壓縮機耗電量要增加18%。

5、當冷凝器的管壁結水垢達到1.5mm時，冷凝溫度比結垢前的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%。

6、蒸發器表面覆蓋一層霜層，使其傳熱系數減小，尤其是翅片管外表面結霜時，不但增加了傳熱熱阻，而且使翅片見的空氣流動困難，減少外表的傳熱系數和散熱面積。當室內溫度低于0℃以下，蒸發器管組兩側溫差為10℃時，蒸發器工作一個月后，其傳熱系數大約是結霜前70%左右。

7、壓縮機吸入的氣體允許一定的過熱度，但過熱度太大，吸入氣體的比容增加，其產冷量降低，相對耗電量增加。

8、壓縮機來霜，迅速關小吸氣閥，急劇地降低產冷量，相對增加耗電量。

通過以上分析可知，做好冷庫制冷設備運轉管理，是提高冷庫制冷設備系統經濟效益的總要一環。

?冷藏冷庫技術和適用范圍

冷藏冷庫技術

冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒材料新穎，屬干21世紀國際顯進的制冷技術。

庫體采用硬質聚氨醋或聚本乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成塑長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。

冷藏冷庫適用范圍

冷藏庫主要用作于對食品、冷凍肉、凍水產、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。主要應用于食品廠、肉聯廠、禽蛋倉庫、超市、酒店等場所。