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發布時間:2021-07-24 15:18  





多溫區冷藏車溫度場試驗
多溫區冷藏車因其在不同溫區能保持不同的溫度,大大改善了傳統冷藏運輸運輸功能單一的缺點,實現了一車可以同時混裝冷凍、冷卻或常溫的多種貨物的運輸功能,使貨物保持在各自適宜的運輸溫度條件下,提高了運輸效率,更適應當前市場的需求,越來越受到歡迎。解決方法:在熱車時,檢查水箱上下水管的溫差,如果溫差太大,需要檢查節溫器的開度和水泵是否有轉速丟轉的故障。
在冷藏運輸的過程中,作為冷鏈的核心,溫度是保障易腐食品運輸品質的關鍵因素之一,所以,溫度的控制十分重要。然而,多溫區冷藏運輸系統比單溫區冷藏運輸系統要求更高、更復雜。
針對上述問題,本文以多溫區冷藏車為研究對象,主要通過設置多溫區冷藏車內不同溫度區的溫度差值進行實驗,探究多溫運輸過程中車內的溫度場分布狀況并分析其溫度變化與相互影響情況。
冷藏車開門過程產生的問題
我們都知道一些容易變質的物品在運輸的過程中都會選擇冷藏車,但是在進行配送的時候,冷藏車在開門卸貨過程,內外的空氣進行冷熱減緩,比較短的時間內就會改變了車廂的溫度,那么這種行為會不會有問題呢?具體容易產生哪些問題呢?下面我們就來了解一下。
1)溫度波動引起易腐食品冷耗增加,同時食品冷表面產生凝結水,均會使食品質量安全受到影響;
2)增加制冷系統的負荷,增加制冷機組融霜的次數;
3)在車廂門口處形成大量的凝結水,不利于裝卸。
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果蔬保鮮對冷庫溫度由有要求
為滿足國內日常冷凍冷藏食品的需求,冷庫保鮮、冷藏車保鮮運輸要求都較高。特別是果蔬類的保鮮需求,為保證果蔬類的新鮮度,同時保證食物的營養不會喪失,冷庫的溫度控制是十分重要的。
保證食物的保鮮度是為了抑制微生物生長,通常低溫控制就是有效和安全的方法。為了擴大使用范圍,目前冷藏車幾乎全部按運輸冷凍食品要求設計,蒸發溫度達到一30℃,甚至更低。當冷庫控制在5℃以下溫度環境中,各種微生物繁殖就會得到很明顯地抑制,從而達到保證凈菜的質量與新鮮度的目的。不過這里需要注意的是,不是所有的凈菜均適宜于低溫,許多蔬菜對低溫比較敏感,容易發生冷害。像黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害癥狀表現為表面呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風味迅速減退。
因此,如何控制溫度,從而達到保鮮的要求是非常重要的,另外冷庫控制中,濕度也是影響果蔬新鮮的因素。
東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。果蔬長途運輸三大要求一、保證快裝快運果蔬采后仍然是一個活的有機體,新陳代謝作用旺盛,呼吸越強,營養物質消耗越多,品質下降越快。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
冷藏車的保養
空氣壓縮機:是利用空氣壓縮原理制成超過大氣壓力的壓縮空氣的機械 用于工業上比如隧洞開挖之類
冷藏車壓縮機:非獨立制冷機組是的需要發動機帶動,獨立制冷機組不需要發動機帶動。
東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設備,平頂上還設有制冷設備或管道。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
