自助爆米花機價格誠信企業【安徽朵朵香】

步驟1.準備好所需材料。2.黃油放鍋內燒至溶化，然后關火。3.倒入爆玉米粒。4.把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。5.把鍋蓋蓋上，再打開火。6.待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。7.越來越多的玉米粒爆開，要時不時地動一下鍋，以免糊底。（此時千萬不能打開鍋蓋）8.待玉米粒全部爆開花后，再加入糖粉。9.把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻后即可食用。小貼士在玉米還沒開完花時，千萬不能把鍋蓋打開，不然爆米花會爆到到處都是。

保存方法

由于爆米花易受潮，受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風干燥處，防止受潮。

歷史來源爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前“項鏈”饞人早在歐洲遷入這塊“新大陸”之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲后，曾向人們描繪了“新大陸”上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新栽種、烘烤玉米的技術。

歷史來源

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于當時的“工藝”所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花松脆而已。現代的發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據說僅花費10分鐘就能爆制好一大盆玉米花。爆米花美國的許多地方還常常播出如何爆制玉米花的常識，還介紹各種新風味爆玉米花的方法。一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱為“爆玉米花大王”的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上臺，講的都是“玉米經”。

先把100克專用爆米花玉米粒準備好鍋燒熱，加入大概30克的玉米油，大概30克的白糖，我其實加的糖比這個還要少！

在這里重點說一下，如果擔心把糖炒糊了，不好控制火候，那就在后爆米花爆好以后把糖撒在爆米花上，接著翻炒一會把糖炒化，那樣更簡單，但是不均勻中大火用鏟子慢慢攪拌著炒化，記住中大火，大概不到一分鐘的時間。因為小火糖會沉沙。炒化而已哦，不要炒過了哦，炒過頭糖會發苦立馬轉中小火，放入100克玉米粒。用鏟子慢慢炒，或者晃動鍋把手

這個油的量只要能沾滿每個玉米粒就好，不用太多，畢竟要少吃油嘛很快這時候會有爆米花爆開了，一個兩個……馬上蓋上鍋蓋，噼里啪啦像過年放的聲音，感覺特好聽，很快鍋里就爆滿了哦，中間時不時晃動一下鍋把手，當聽不到噼里啪啦的聲音時就可以關火打開鍋蓋了好美啊，滿滿的成就感，沒有一個糊底。這是蝴蝶型的，倒出來，盛在透氣的籃子里，晾一下，馬上就可以吃了。