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發布時間:2020-07-19 18:50  





經檢索,國內外關于扁桃蛋白的研究文獻較少,國內對扁桃蛋白質的提取工藝只有些初步研究,但對于其蛋白的功能特性和結構組成的研究報道較少。
扁桃是一種營養成分高度濃縮的名貴果品,西班牙、意大利等歐洲國家視其為重要的食品。它是一種新型保健型干果,具有極高的開發利用價值,并且市場前景廣闊。山西省農業科學院果樹研究所的專家們從扁桃的營養價值、藥用價值、工業價值、生態及觀賞價值、經濟價值、社會價值等方面進行了綜合研究。陜西西安西北大學陜西省醇醚及生物質能源工程研究中心的課題組及合作者從長柄扁桃種子中開發出食用油、苦杏仁苷、生物柴油、手工皂及飼料原料等系列產品,其中長柄扁桃食用油已獲批為新資源食品原料。經過多年研究,長柄扁桃可以治理沙漠化和荒漠化地區,是-種經濟治沙植物。扁桃油具有理化性狀穩定的特點,所以被廣泛應用到食品、化妝品中。扁桃仁的吃法也有很多,不論是直接吃還是做成菜肴,味道都非常好。隨著世界的發展,人民生活水平不斷地提高,飲食健康也越來越受到人們的重視,尤其是功能性食品方面表現出了熱情和喜愛,因此扁桃仁產品將會在未來市場占有一-席之地。
小編給大家介紹一款非常好吃的扁桃仁蛋糕制作秘籍想要吃到非常可口的扁桃仁粉蛋糕,那首先要準備好食材,那小編就給大家整理一下扁桃仁蛋糕的制作步驟:
脫脂牛奶80g;玉米胚芽油50g;白砂糖50g;千味生產的扁桃仁20g;雞蛋4個面粉60g;鹽2g;食材準備好了,接下來重中之重的扁桃仁粉蛋糕制作步驟:
1.將3個雞蛋進行蛋清蛋黃飛分離,還有一個雞蛋我們需要跟蛋黃攪拌均勻2.將準備好的脫脂牛奶倒入蛋黃的容器中3.面粉用篩子篩選一下,玉米胚芽油需要用鍋稍微的加熱4.之后將篩選好的面粉倒入鍋中,攪拌5.用打蛋器攪拌蛋清成糊狀,加入少許的白糖和鹽6.用打蛋器打至6分鐘后,再接著加白糖攪拌成糊狀7.將蛋白分兩次加入蛋黃中,用筷子拌勻.
8.之后倒入事先準備好的模具中,撒上千味家的扁桃仁,入烤箱,烤至大約四十分鐘
扁桃仁粉是一種非常適合老年人食用的干果
扁桃仁粉是一種非常適合老年人食用的干果。扁桃仁粉的營養價值非常高,大家可以在日常的休閑時間買一些吃,扁桃仁粉不但可以幫助老年人保護心臟、減少心臟病的發生,還可以滋潤腸道、潤腸,同時還可以幫助老年人控制體重、維持血糖平衡,所以,扁桃仁粉是非常適合老年人食用的干果。但是大家也要注意將扁桃仁粉和杏仁區分開來,不要把兩者的營養價值混淆。之后倒入事先準備好的模具中,撒上千味家的扁桃仁,入烤箱,烤至大約四十分鐘。
