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發布時間：2020-10-31 07:13
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食品檢測公司中的食品添加劑檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。
食品添加劑檢測
為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要，而加入食品中的化合物質或者天然物質統稱為食品添加劑。中國食品添加劑共分23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料等等。
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食品微生物檢測項目及標準介紹檢測-食品檢測公司：食品微生物檢驗主要是指細菌學檢驗，包括細菌總數、大腸菌群和致病菌的檢驗。
經典的方法有固體培養基法（用于細菌總數的檢驗），液體培養基發酵法（用于大腸菌群的檢驗）服務范圍：
各類食品，植物性、動物性原材料、加工產品、半加工產品，如糧食、油脂、調味品、肉制品、飲料、罐頭、餅干、糖果類、酒類、蔬菜、炒貨、食品添加劑、農產品、嬰兒食品、豆制品、糕點等。
菌落總數：
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗菌落總數測定 GB 4789.2-2016.
大腸菌群計數：
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗大腸菌群計數 GB 4789.3-2016.
沙門氏菌：
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗 GB 4789.4-2016 （不測分型）。
志賀氏菌：
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 GB 4789.5-2012.
副溶血性弧菌：
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗 GB 4789.7-2013 （不測分型、神奈川試驗）。
金黃色 :
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗金黃色檢驗 GB 4789.10-2016.
溶血性鏈球菌：
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗 GB 4789.11-2014.
蠟狀芽孢 :
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽孢檢驗 GB 4789.14-2014.
霉菌和酵母計數 :
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數 GB 4789.15-2016.
單核細胞增生李斯特氏菌 :
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 GB 4789.30-2016.
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食品安全的概念、特點及來源一共有什么呢？？食品檢測公司現在已經是我們離不開的了。我們現在就跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。
食品安全的概念
當前，國際上對于食品安全概念的界定較為普遍的說法是：“消費者所食用的食品中不含有毒有害物質，不會引起以及其他不良反應、不會因此疾病或者潛在致病風險”。我國《食品安全法》對于“食品安全”概念的界定為：保證食品無毒無害，符合膳食營養要求，食品使用或食用后不會對人體造成任何急、慢性危害。食品安全涉及多個環節，包括生產、收獲、加工、生產、包裝、儲運、消費等多項內容，其中任何一項出現問題，都有可能造成食品安全隱患，對人體健康造成危害。同時，食品安全還涉及食品供應量處于安全水平、保障食品衛生、質量安全等。
食品安全問題的特點
近年來，食品安全問題逐漸呈現出以下特點：一是涉及范圍不斷擴大，公眾日常食物中均有可能潛藏著安全風險；二是危害程度不斷加劇，從致病、到，風險系數持續加大，而且從表面危害發展為內部潛藏性危害；三是食品安全案例日趨復雜，一些致病源頭非常隱晦，難以找到有效的檢測標準和方法，從而為食品安全埋下了極大隱患。
食品安全問題的來源
造成食品安全問題的因素非常復雜，首先是食品市場監管不到位，缺乏有效的法律監督監管約束，食品安監部門監管力度不足，職能界定不清，在檢測技術、檢測標準方面缺乏統一性，與國際標準脫節，市場化運行機制不足，一些關鍵性指標難以運用到檢測中。雖然政府早在2009年就出臺了《食品安全法》，但是從當前法律職能、監管能效方面來看，對于食品安全的管理檢測仍缺乏細化標準。
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食品檢測公司現在在我們生活的世界上有著非常重要的作用，對于現在的這些我相信大家都知道，但是你們都知道我們的食品檢測公司都有哪些檢測技術嗎？
1，液相色譜法
液相色譜法是在20世紀60年代末期，在經典液相色譜和氣相色譜的基礎發展起來的新型分離分析技術，液相色譜技術以其獨特的優勢廣泛用于食品中碳水化合物、氨基酸、維生素、脂肪酸、添加劑、以及一些殘留等項目檢測中。國際上已將液相色譜法作為酒類糖分含量測定的仲裁法。
2，色譜法
薄層色譜法是20世紀30年代發展起來的一種分離分析方法。儀器操作簡單、方便、應用廣泛，但靈敏度不高。目前，薄層色譜廣泛應用于，食品添加劑等方面，在定性、半定性以及定量分析中發揮著重要的作用。
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