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發布時間:2020-11-06 12:18  





在海鮮的保鮮過程中,經常會用到一種東西—海水晶。很多人都關心的一個問題就是通過海水晶養的海鮮到底是不是安全的,對人體有沒有危害?今天就來為大家介紹一下。
首先我們需要了解一下養海鮮時為什么要添加海水晶?一般海產品被撈上來,經營戶們會暫時把海鮮養在自家的水池中,為了保持和海水中一樣的溫度,往往需要在海水中加入冰塊,而一旦加入冰塊,原有的海水就被稀釋了,無法保持原來的鹽度,這時候就需要加入海水晶來增加鹽度。真正的海水晶是海水及鹽化工的產物,它是以天然海水或鹵水為原料,經過行蒸發、離心和濃縮等系列生產工藝制作而成真正的海水晶確實是個好東西,用它可以輕松制作出人造海水,這給需要模擬海水環境的人們帶來了很多便利。因此我們經常會看到活蹦亂跳的海鮮。
那么海水晶養的海鮮是安全的嗎?海水晶其實就是一般的海水經過離心、濃縮等工藝制成的產品,包裝上都會寫著“非食用”的字樣,和海水不能飲用一樣。所以,海水晶只要不是直接使用就不會對人體造成危害。
應用范圍
目前,海水晶除用作工業原料外,在漁業上的應用較為成功的有:一是在河口或低鹽度地區,用于蝦蟹育苗或養成。二是在內陸湖泊地區配制人工海水,進行海水化苗種繁育。海水晶應由生產單位的質量檢驗部門或委托有資質的質量檢驗機構進行檢驗,海水晶出廠時可以帶包裝,也可以散裝。三是廣泛用于內陸水族館等休閑漁業對海水的需求。但由于人們認知程度尚處于研發起步階段,故在生產上尚未得到大規模的推廣應用。
下面小編為您介紹一下海水晶在淡水養殖中的作用。
海水晶分為海水晶和普通海水晶。人工海水晶可以還原真實的海水,溶解后各種化學元素含量與海水類似。里面含有天然海水中的大量和微量礦物元素,配制出的人工海水性能基本與天然海水一致,可以用來飼養和繁殖各類海洋生物,并且無近岸海水污染,運輸方便,操作簡單。而市場上常見的是普通海水晶,它所用的原料大部分從海水中提取,經物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相類似,主要用于海鮮的暫養,在海鮮市場使用廣泛。
海水晶是用來配置模擬海水的海水代用品,在海鮮市場使用廣泛。正因為有了海水晶,內陸地區的人才能吃到鮮活又不會太貴的海產品啊。而且很多海洋館也是用海水晶來配置海水養殖海洋生物。
海水晶是一種按一定比例溶于淡水配制成天然海水代用品的混合物,甚至有的時候海水晶配置的人工海水還比真正的海水更安全,因為避免了海水污染等問題。
那么海水晶應如何使用呢?其實海水晶的使用方法還是比較簡單的,直接把海水晶倒在自來水里,再隨便攪幾下就完全溶解了,然后再把溶解了海水晶的自來水晾1到2小時就可以使用了,時間緊張的情況下不晾也沒有關系,通常直接兌出來就能夠使用。
不同種類的海鮮,對鹽度的要求是不同的,比如,蛤蜊通常達到18度左右就行,海螺達到23度左右就行,海蟹達到25度左右就行。如果需要長期使用海水晶,好的方法是借助鹽度計來測量鹽度。
海水晶價廉且使用方便,屬環保產品。并且使用的原料也要求比較高,一般都采用食品級和醫yao級以上的原料,盡量選擇不含營養鹽進入到產品中,可以長時間的進行海洋生物的飼養和繁殖。在用淡水養殖對蝦、壇紫菜等海產品時,使用海水晶調整池水綜合離子,既可有效驅除淡水中蛙類等其他敵害,有效抑止水云和雜草繁生,又可大幅提高產量、產值,提高水生生物養殖質量,創造出良好的投入產出比。但由于人們認知程度尚處于研發起步階段,故在生產上尚未得到大規模的推廣應用。
下面來看一下用海水晶勾兌海水有哪些注意事項:
1、余氯去除。一般海水晶中都有殘留的氯,所以配好的人工海水不應該馬上用,而應曝氣幾個小時,使氯逸出水面,若急用,則施加3—7克/噸水的硫酸鈉。
2、PH值調節。另外還需測量下水的PH值是否正常,海水PH在7.5—8.5,淡水在6.5—8.5,超出這個范圍應予以調整。調PH值法見手冊。