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從上世紀90年始，吉安人開始以餐館配料配送為主。起初是用三輪車送菜，每天凌晨兩點，騎三輪車給飯店送菜，一年四季，一如既往。漸漸地在業界樹立了良好的口碑，在配料配料界也有了名氣。

之后越來越多的吉安老鄉加入到配料行業，帶動鄉親們一起闖北京。團隊日益壯大，幾乎覆蓋了京城大部分飯店食堂的原料供應市場。一年向家鄉匯款上億。雖然這幾年市場越來越大，但還是有一些先富起來的人在北京買房子，過著都市生活。但大多數吉安人都有一種北方漂族的尷尬和難堪。

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為尷尬的是孩子的教育問題，由于戶籍問題，北漂的吉安人不得不將孩子送回家鄉讀書，一年聚少離多。北方漂泊的人蝸居在十幾平米的出租房里，這是吉安許多漂泊人的真實寫照。惟有春節時是他們風光的時候，滿載收獲將一年的辛勞拋諸腦后，洋溢著幸福。

天天不辭辛勞，天天奔波勞累，對于吃苦耐勞的吉安人來說不算什么。配料業務正日益走向規范化、市場化。配料也進入了電子配料、互聯配料的時代，這成了老鄉們在配料上的難言之隱，而結款則成了配料中的一大難題。像千百萬北漂族一樣，吉安人懷揣著致富的夢想，遭遇著殘酷的現實。

因此，專注于原料配送行業的服務平臺，網強勢上線。早期團隊專注于行業41年，庖安網從品牌、平臺、市場化三個方面打造了一個與眾不同的配料配送平臺。提升配送效率，減少繁瑣流程，為奔波在配料配送行業的人，保駕護航。消除她們的難言之隱，讓每個人在北京也有了一種歸屬感、安全感。

伴隨著飯店、娛樂、餐飲的蓬勃發展，其相關行業也發展的如火如荼，這些與餐飲相關的行業缺少食材，因此食材配送是一個比較大的蛋糕，那么食材配送怎么做，有什么注意事項呢？這篇文章就來跟大家談談配料配送的事。

配料銷售的首要工作就是要找到顧客，因為只有找到顧客，才能生存，才能發展下去，找顧客的主要對象是有配料需求的單位，比如學校、餐館、賓館、食堂等。經過各種方法與這些有原料需求的單位接合之后，就是如何才能贏得客戶，通常都是以比較優勢的來競標，達到優勢需要原料配送部門做很多工作。

泥鰍肉嫩味美，含有比鯉魚、帶魚、龍蝦和對蝦更多的營養成分。中醫學認為，泥鰍有補中，除濕的功效，可作為口渴、、發黃、小兒盜汗、、疥癬等病癥的良藥，故被稱為“水參”。

魚參-銀魚

銀魚肉成活率高達100%，有“魚參”之稱。關于銀魚的滋補功效，我國古代醫典多有記載。正如《日用本草》所說：“味甘平，無毒。寬中健胃。”《醫林纂要》云：“補肺清金，養陰，補虛勞。

“陰，養經脈.”《隨息居食譜》記載。研究表明，每100克魚肉含有蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣258毫克和多種維生素。干燥后的銀魚營養價值較高，其中以鈣含量高，居群魚之冠。根據美國科學家研究，食用高鈣食物，可有效預防大的發生，因此，銀魚是不可缺少的老，佳品。魚骨形如玉簪，體格細嫩，潔白透明，無骨無刺，無腥氣，能煮出各種美味鮮美的菜肴，其中“銀魚炒蛋”、“銀魚蛋湯”是江南名菜。此外，“干炸銀魚”外脆里嫩，色澤金黃，用銀魚做餡料，做成“銀魚春卷”，魚肉嫩而脆，香脆可口，滋味。

配料：是構成各式佳肴的基本原料的總稱，其配料更是多種多樣，包括日常生活中常見的大米、黑豆、糯米、蜂蜜、各種肉類及海味等，都是中國老百姓生活中不可缺少的生活元素。

上述學者提出五個要點，即從實物運動形態的角度，認為配送是“按用戶定貨要求，在配送中心或物流節點配貨，并以合理的方式送到用戶手中的經濟活動”。

配送是用戶對資源進行合理配置的全過程。

配送的本質是配送，不是偶然行為，它是一種固定的形式，甚至有確定的組織、渠道，有設備和管理的力量，有技術的力量，有制度的力量，有現代化的配送形式。

配送是一種“中轉”物流方式。配送是配送的有機結合。分配是一種以用戶需求為出發點的活動。(根據客戶要求，提供指導)。

配送所提供的是一種物流服務，所以滿足顧客的物流需求是配送的前提。

由于在買方市場條件下，顧客的需求靈活多變，消費者的消費特征是多品種、小批量，因此，配送活動在這個意義上講，絕非單純的送貨上門，而是以市場營銷策劃為基礎的企業經營活動。

在買方市場條件下，客戶需求靈活多變，消費特點是多品種、小批量，單一的送貨功能，不能很好地滿足廣大客戶的物流服務需求，因而配送活動是多種物流活動的統一。(正如在我國物流術語中提到的)甚至有學者認為：配送是“小型物流”。只不過比大型物流系統要小一些，范圍也要小一些。在這一意義上，配送活動所包含的物流功能，應該比我國《物流術語》中提出的更多、更。