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毛竹是我國面積蕞大,經濟價值蕞高,開發利用蕞好的竹種,在林業經濟和產業結構上占有重要地位,長期以來,毛竹的研究多集中在地上部分,而對地下系統,尤其是根系的研究一直十分缺乏.本文以毛竹實生苗的種子根,成林毛竹的鞭根為研究對象,從根系構型,形態特征,解剖結構,根系生物量動態,根系生長原位監測等幾個方面對其開展了根系生物學研究,主要結論如下: (1)運用毛竹種子,采用營養袋紙培法研究了毛竹根系的生長過程.統計了20株竹苗的二維生長過程,發現實生苗根系經歷了2個生長高峰,分別為第6天14.72mm/d和第 十四天13.33mm/d.根系與莖葉部分存在交替生長的現象. (2)采用根箱土培法研究了毛竹實生苗根系構型特征.根長,根系數量,根表面積與根體積的分布具有明顯的層次性,集中分布在0-20cm土層,分別占總量的64.2%,69.98%,66.74%和71.66%,隨土層加深,各指標均下降.根系平均直徑蕞大值,蕞小值分別出現在0-10cm,20-30cm土層.毛竹根寬深比為0.682,根寬小于根深,根寬深比隨土壤深度增加而遞減.根系干重集中分布在以竹苗為中心,水平范圍0-5cm,垂直深度0-20cm的"鐘形"土球內,隨著水平距離,垂直深度增加逐漸減少.




厚壁毛竹(Phyllostachys edulis‘Pachyloen’)亦名厚皮毛竹,與毛竹(Phyllostachys edulis(Carr.)H.de Lehaie)相似,但竿略呈四方形,因竿壁厚而與毛竹不同。厚壁毛竹是一個材、筍兼優的毛竹變異l類型,江西特有,僅零星分布于萬載、宜豐、銅鼓三縣。目前,野l生狀態的厚壁毛竹種群數量少,處于瀕危狀態,已被列為江西省重點保護植物。

常綠闊葉植物區的生物資源極為豐富，有些竹筍特別是毛竹的冬筍是中國常綠闊葉林區的特產，列為蔬菜，鮮食或制成各種筍干。資源更是豐富，可供食用的達30多種以上，有銀耳、木耳、紫紅菇等。中營養價值很高的食用菌，味極鮮美。常綠闊葉林的不少樹種可提供食物資源：如殼斗科樹種的淀粉堅果，樟科、山茶科、木蘭科、蝶形花科等植物富含油脂的種子，薔薇科、桑科、藤黃科、茶茱萸科、柿樹科、木通科、蕓香科植物的肉質果實等。有的灌木、草本的幼嫩枝、葉、花、芽等也可作食料。

現在毛竹制菜板越來越受歡迎， 下面我們來談一下竹菜板是如何保養的。

1、新購竹砧板包裝后，正常清洗即可使用。 圓竹砧板為了延長壽命，請保持板面濕潤，兩面交替使用。 如果板面松動，根據情況用溫水浸泡1—10分鐘，不要浸泡太久或用水煮。 砧板沒有了，晾在換氣場。

2、為了避免交叉，竹砧板可以邊切生食邊切熟食。 每處理一種食物，立即充分清洗，下一種食物切割。 切肉時，用溫水洗凈。

3、為了防止砧板開裂，請在買了新砧板后立即涂油。 砧板的上下兩面和周邊涂油，吸油后涂，涂三四次。

砧板周圍容易開裂，可以重復涂抹多次，油干后可以使用。 經過這樣的處理，砧板不易出現裂紋。 油的滲透力強，不易揮發，可長期滋潤木質，防止砧板開裂。 涂油有防腐功能，砧板也很耐用。

4、 清洗液滲入砧板內，砧板長時間發霉腐爛，處理食物不衛生。像砧板一樣處理油分非常重的食物，可以用熱水不斷地洗油。 (我記得不用鍋刷。 中所述情節，對概念設計中的量體體積進行分析

6、注意不要把砧板放在陽光直射的地方，要注意砧板不要過度干燥產生龜裂。