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發布時間:2020-12-02 07:45  





食品級檸檬酸鉀的驗收規格
按GB 6678中6.6條和GB 6679中2.3.1條規定進行取樣。取樣總量不得少于500g,應充分混勻,分別存放于二個整潔、干燥、密閉的容器中,貼上標簽,注明生產廠名稱、產品名稱、批號、日期。一份供檢驗用,一份留樣備查,留樣期為半年。如果檢驗結果有任何一項不符合本標準要求時,應重新自兩倍量的包裝中取樣進行復驗。食品級檸檬酸鉀在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。重新檢驗的結果即使只有一項不符合標準的要求,則整批產品為不合格。
檸檬酸鉀又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽, 通明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。檸檬酸鉀的化學性質從結構上講檸檬酸鉀是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。檸檬酸鉀有食品級以及工業級等區別,食品級檸檬酸鉀主要用于食品添加劑,改良是您的性質。大自然食品科技有限公司正產的檸檬酸鉀等食品添加劑,純度高質量好,價格實惠,歡迎廣大客戶咨詢訂購。
什么是食品添加劑
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。凡是不在《食品添加劑使用標準》名單中的物質都不是食品添加劑。若將檸檬酸和小蘇打同時使用,可使小蘇打分子在反應過程中產生的二氧化碳被吸收,不致使碳酸鈉積累,從而降低面食的堿度,改善風味。食品級檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀、檸檬酸鉀食品添加劑、食品添加劑