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為了保持葡萄酒的良好品質(zhì)，不論它的價格高低，都應(yīng)該在購買后存放在適當?shù)沫h(huán)境里。若是少量收藏，只需注意避光和恒溫。市場上的酒柜，具有恒溫、恒濕等功能，

放進精致的紅葡萄酒，在家庭裝飾中是優(yōu)雅的象征。若您需收藏大量葡萄酒，應(yīng)有個恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然材料，可以擺放超過百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡萄酒不會因氧化而變質(zhì)。

紅酒架

生活水平提高，葡萄酒已經(jīng)成為家庭必備的調(diào)劑品。儲存葡萄酒好的地方是酒窖，特別是那種對酒的需求很大的朋友，經(jīng)濟條件又允許，那么需要設(shè)一個酒窖。酒窖的環(huán)境很理想，陰暗涼爽，溫度可以穩(wěn)定的保持在十三度左右，濕度也能保持在百分之七十五左右，這都是保存葡萄酒理想的參數(shù)。

如果沒有酒窖，就需要用到酒柜了，酒柜可以與深圳酒柜廠聯(lián)系，貨比三家，多走幾家看看。一個合適的酒柜能夠提升家居檔次，增加生活趣味，儲存的葡萄酒讓人回味悠長。

買到酒柜后，存放葡萄酒需要注意一些問題，簡單的問題，如何放置葡萄酒？一些朋友可能會把葡萄酒與其他的酒等同起來，會直接站立擺放，那樣是錯誤的，葡萄酒好水平放置，之所以如此是因為水平放置能使酒水與瓶塞接觸，從而保持密封性。

如果站立放置，瓶塞時間久了就容易干枯變得細小，特別是濕度不理想的環(huán)境更容易如此，如此葡萄酒密封性沒保證，酒水就很容易變質(zhì)。喝葡萄酒時好先把瓶塞打開，放置幾個小時，讓沉淀物都落下，然后再飲用，如此其香才為醇厚。

現(xiàn)在的社會，就算家里沒有專屬自己的酒窖，但凡對紅酒有了解的人都會知道，酒架和酒柜是或大或小的私人酒窖的標配。那么酒架作為私人酒窖中重要的物件，你對酒架又了解多少呢？

首先，咱們簡單說一下，酒架是用來擺放紅酒，葡萄酒及各種酒水的架子，以安全、美觀、為使用目的。用于商業(yè)酒窖、商場、酒吧、家庭、酒店、西餐廳及各種會所等。

其次，酒架的作用有很多，例如：

（1）普通家庭型所購紅酒無法一次飲用完，儲藏時要讓酒臥放能和瓶塞接觸，讓軟塞與酒液接觸保持濕潤，小角度傾斜也可以，既讓軟木塞與酒液接觸又讓紅酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就會收縮漏氣導(dǎo)致紅酒口感不好，所以適當橫放了。

（2）紅酒和葡萄酒的架子初設(shè)計只是為了方便人們在無法一次飲用完紅酒時更好的儲藏，但隨著設(shè)計的不斷更新，漸漸的酒架也與酒一樣，寓意為一種品位，各式各樣奇特的紅酒架層出不窮！貌似顯得與這種品味有些格格不入，或許生活更講究。

（3）酒架也可以說是一種擺設(shè)，讓整體看上去更，更有品位。 酒架一個很重要的作用就是，它往往是一個整體酒窖設(shè)計中主要的部分，一切設(shè)計如裝飾等都以它為中心來進行。融合了很多法國本土的文化元素，并高限度的迎合智能化元素。所以酒架設(shè)計的創(chuàng)意性有時往決定了整體酒窖的美學(xué)度。