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發布時間:2020-10-06 20:56  







本夾層鍋熱效率較高,溫度可以根據需要加以調整,不容易糊鍋和結垢。廣泛用于豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等
自動出料夾層鍋,鹵肉夾層鍋,夾層蒸煮鍋用途廣泛的優勢已經成為食品廠必備的食品加工設備,夾層受熱面積大,快速升溫,安全衛生。采用夾套加熱方式,可獲得很高的成品濃度,設備可作90度翻轉方便出料與清洗。對于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋,攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋,由于這些產品比較粘稠,加工完成之后不容易從底部出料口流出,可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產品倒出。對于八寶粥、熬湯、蒸煮的用戶,根據自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了。
諸城市眾工機械燃氣夾層鍋的使用方法:1、取下加熱器,放上燃氣發火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4、同時調節風門與氣閥開關,直至所需火焰。
5、停止工作,關閉角閥及氣閥。

外形尺寸
長(mm) 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500
寬(mm) 650 750 850 950 1050 1150 1250
高(mm) 950 1000 105 1150 1250 1300 1350



使用行星攪拌鍋要注意清理 目前使用行星攪拌鍋來進行食品的殺菌消毒處理已經是一件十分普遍的事,很多自己制作食品進行售賣的小手工作坊當中都會使用行星鍋來進行消毒,但是在使用的過程當中,大家也不要忘記了經常地注意好攪拌鍋的衛生問題。
很多人使用攪拌鍋都是要處理兩種以上不同的食品的,這時候我們就要注意好對于攪拌鍋的一個清理問題了,不然的話很容易會產生串味、或是混雜之類的問題,每次使用完一種食品材料之后,都應該徹底地清洗鍋體,再放入第二種材料。
行星攪拌鍋如何進行清理呢?其實也非常地簡單,只需要將水導入到鍋體當中,然后按開關進行五分鐘的自我清洗攪拌工作,之后再打開閥門,將水放出就可以了,然后再看鍋子當中是否有一些死角或是殘留,進行清除。
