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種植技術

巨峰葡萄的種植方法：首先從冬季開始吧，冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果；早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，當然其他的有機肥也很好，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次。出芽后的葡萄要做好噴藥工作，以防病蟲害的侵害；在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽，但保留的枝條也要合理，不能一味的去除弱芽，要留夠需要。無論是追施化肥，還是秋施基肥，都要及時澆水，沉實土壤，促進肥料迅速分解，恢復樹勢，積累養分，為第二年葡萄生長、開花、結果提供充足的營養。在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。在葡萄開花期，要及時噴施葉面肥和座果靈等，確保產量高、品質好，還要在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。綁扎和掐須是種植葡萄的兩項比較繁重的任務。在土壤干燥時要及時補充水分。定期噴施殺菌劑等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。

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病癥

瘤蚜病

葡萄苗生長的過程會出現很多問題，如：類似骨頭似地結，而且還在結上縱向的裂開了。這就是一個葡萄根病，這個病是發生在葡萄的根、根頸和老蔓上。采收葡萄后施肥注意事項葡萄采收后到越冬前這段時間，樹體的營養由采收前的向果實輸送而轉向積累，根系出現第二次生長高峰，此時施肥很關鍵，這對于第二年葡萄高產優質起到了決定性的作用。瘤的大小不一，有的數十個瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龜裂，在陰雨潮濕天氣易腐爛脫落，并有腥臭味。受害植株由于皮層及輸導組織被破壞，樹勢衰弱、植株生長不良，葉片小而黃，果穗小而散，果粒不整齊，成熟也不一致。病株抽枝少，長勢弱，嚴重時植株干枯。

解決辦法：可先將瘤切除，然后抹石硫合劑渣液等藥液，也可用50倍菌毒清或100倍硫酸銅消毒后再涂波爾多液。對此病均有較好的效果，加強栽培管理，多施有機肥料，適當施用酸性肥料，改良堿性土壤，使之不利于病菌生長。中國農業科學果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心已通過脫毒處理和單株檢測獲得貝達、紅地球、赤霞珠、夏黑、峰后等無病毒葡萄品種。農事操作時防止傷根。田間灌溉時合理安排病區和無病區的排澆水的流向，以防病菌傳播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害后，生出瘤狀物。初為鮮黃色，以后漸變為褐色而腐爛，使地上植株葉子變黃，果實變小，樹勢衰弱，產量質量明顯下長，嚴重時可全株枯死。蟲體身體柔軟，外表很像蚜蟲，但腹部沒有腹管。

葡萄扇葉病

葡萄扇葉病（Fanleaf）由葡萄扇葉病毒(Grapevine fanleaf virus，GFLV)侵染所致。春季癥狀明顯，主要表現為葉片不對稱，葉緣鋸齒加深，葉柄凹大寬張，主脈異常聚近，呈扇狀，有時伴有褪綠班駁；枝條扁化，分枝不正常，雙芽，拐節，節間縮短；葉片常出現黃點（有時為環斑或線紋斑），后期發展為黃綠相間花葉，直至整葉變黃，黃化葉片逐漸變白，后脫落。一、扦插時間6-8月，當年生新蔓已經生長至5-10節，即7月中旬（小暑到大暑），是扦插的好時機。其它線蟲傳多面體病毒侵染葡萄也會引起扇葉病癥狀，但在田間無法區分，只能通過實驗鑒定才能明確。歐洲一些國家對比研究表明，受葡萄扇葉病毒侵染的葡萄，生根率可降低60%，枝條產出率減少46%，嫁接成活率降低30%~50%，產量損失達30%~80%。

春季葡萄防病三法

一、剝皮：早春先在葡萄樹下鋪一層塑料薄膜，然后將枝蔓上的皮剝掉，使其落在薄膜上，同時剪下病蟲枝，連同薄膜上的皮屑集中起來一同在園外焚燒處理。

二、深耕：結合施葡萄萌芽肥，進行一次全園深耕，深度以25厘米左右為宜。這樣可以將地表上的病菌翻入地下，從而降低病蟲害的發生和侵染幾率。

三、藥劑防治

１、芽前防治：早春在葡萄萌芽前7～10天，以消滅園內的致病菌，降低病害的發生率。

２、芽后防治：在葡萄萌芽后用0.5～1：200倍的波爾多液每隔12天左右噴施一次，即可有效地控制葡萄黑豆病、黑霉病和腐爛病的發生。