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發布時間:2020-10-29 05:56  






生鮮食材配送企業為餐飲企業、企事業單位食堂等餐飲行業提供更具有特色的食材產品,保證商品的品質、衛生標準的一致性:
1、可以通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業利潤收益;
2、可以降低各終端的加工成本,減少庫存,降低損耗;
3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求,實現多品種、小批量、率配送服務,降低物流成本。
總而言之,蔬菜食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多,但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說,一定要選擇一家產品新鮮、配送的公司,否則不僅會影響到工作上的效率,更是會影響到整個工作的質量,作為消費者的我們一定要萬分注意。拼食材:毛利的話不能一概而論,凍品品類很廣泛,單凍品的話,我已知的國內凍品的單品數量,SKU應該在2萬以上,那么涉及到餐飲領域流通的一些單品,比方說成都地區也至少上萬,在拼食材平臺里邊已經上架的單品接近3000種。
蔬菜配送行業體量超過萬億,千喜鶴農產品在配送行業的優勢有以下幾點:一,二十二年的行業沉淀,成熟的管理模式,一站式服務體系。二、堅持以銷定產的B2B反向供應鏈模式,自有生產基地。三、對產品運輸時間的嚴格把控,根據每個客戶的個性需求打造適合的配送方案,根據客戶要求按時配送到位。四、打造安全健康的食材配送服務,食品安全是千喜鶴的立身之本,千喜鶴的供應商有嚴格的準入機制和管理機制,貫穿基地、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的“六級監控、四級檢測”,對食品安全進行全過程管控。隨著生活的越來越便利,我們已經可以在手機上購買蔬菜水果、生肉水產等生鮮食材產品了。
二:入庫驗收
配送中心嚴格依照相關政策法規和產品特性,在行業中建立起一整套的質量驗收標準。比如豬肉全部由市政府規定的肉聯廠提供,每天提供檢疫報告,讓您吃上放心肉,讓私宰豬遠離市場:豆腐、豬紅等豆制品由市衛生監督局的“菜籃子工程”廠家提供。
三:抽樣檢測
配送中心設有獨立檢測室和專業檢測人員,千喜鶴餐飲配送公司工作人員每次進貨對貨物進行隨機抽樣檢測,登記保存。
新鮮食材配送是經營一個食堂基本的要求,因為好的伙食就是依靠這些新鮮的食材烹飪制作的,在我們的身邊,都有著各種各樣的上班族,他們有的在大企業、有的在單位、有的在協會或者是團體,那么,這些大企業和單位的工作人員在哪里吃飯就成了不少人所關注的問題,一般的,這些大企業和單位都會有自己的食堂進行經營。很多企事業單位高度關注食材配送環節。主要是因為他們深深地意識到原來食材配送環節才是影響安全很重要環節。試想一下,如果食材在配送的環節中出現了細菌污染的問題,而這些細菌是高溫狀態都沒有辦法被徹底消滅的種類,是不是意味著,這部分的細菌會進入到體內,進而引發一系列的危險問題?千喜鶴食材配送公司有強大的管理團隊,為配送把好關,做好配送服務。