蕭縣油饃頭杠子油條學費性價比出眾「在線咨詢」

早餐店。早餐是人一天的一餐，也是一天好心情的開始，早餐不僅要吃得好還要吃得健康，是大多數人的追求。在臨近辦公樓、商業街或地鐵口附近開一家小小的早餐店也是非常受大家歡迎的，并且早餐店也是個成本低利潤高的好項目。不過想加入這個項目的朋友們一定要做好吃苦耐勞的準備，早餐也是所有餐飲行業中辛苦的，一般早上4、5點就要起床做準備，想要開早餐店，要先看自己能不能吃得了苦。

舵手粥不僅是早茶，也是老光夜宵的好主意。

配料豐富的舵手粥和油條帶著很多懷舊的味道。「舵手粥和舵手粥味道鮮美，令人神清氣爽。它們不需要烘烤。每一分錢都有一個碗。美味的食物傳到耳朵里。”珠江三角洲的丹麥人創造的舵手粥見證了廣州“游船河、吃蝦、喝粥”100年的歷史。

大部分的舵手粥是由魚骨頭和雞骨頭做成的，米飯是用來煮粥的。粥煮熟后，將生魚、叉燒、魷魚絲、海蜇絲和其他配料放在碗的底部，然后將粥滾入碗中。碗中的材料在被后立即被煮熟，然后將一把脆炸花生和油條撒入碗中。這是一種經典的廣東粥。

雖然舵手粥以其豐富的成分而聞名，但漂浮在上層的油條仍然吸引著無數的目光。

豐富的海鮮成分不會掩蓋油條的松脆。新鮮的海鮮、魚和鮮肉都很美，裹在米粥里，給它一種光滑細膩的味道。油炸花生和油條中和了海鮮粥底部的腥味，并沖淡了與米粥一起生活的感覺。

油條的味道在波茲烤的炸魚腸、菠蘿油條和蝦等菜肴中不容忽視。絲瓜油條、八寶油條和西紅柿油條是油條的主菜，也是許多人定義油條的真實方式。

小油條蓬松的關鍵步驟：揉好的油條胚子不能立即下鍋，要放置十分鐘以上。用保鮮膜蓋上，保持水分。很多人都是著急放油鍋里炸，結果一點也不蓬松的。

油溫6成熱的時候依次放入小油條胚子。油溫過高或過低，都炸不出蓬松香脆的油條。很多人會問怎樣確定油溫的溫度，告訴大家一個小妙招：筷子插進油鍋后，迅速起小泡泡就可以放油條啦。

炸好后，放5分鐘再復炸，外表金黃又香脆。自制小油條的3個重要步驟：醒發好的面團取出輕柔排氣后，放5分鐘可以使面團得到松弛。揉成圓條形狀后，要放置10分鐘以上再下油鍋炸。炸好之后，放5分鐘再復炸。每揉一次面團，就讓面團松弛5分鐘以上，這樣炸出的油條才能蓬松又香脆。 次數用完API KEY 超過次數限制