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日本人愛的法式甜點蒙布朗MontBlanc

日本人愛的法式甜點蒙布朗Mont Blanc。原意白色山峰，起源于阿爾卑斯山附近的法國薩瓦與意大利皮埃蒙特地區，1933年傳入日本。栗子奶油象征巖石，奶油則是勃朗峰上那一點積雪。日式草莓奶油蛋糕不論是在日本甜品店吃到的，還是在日本出的甜品教科書中看到的，“海綿蛋糕 草莓奶油”幾乎是標配。你問我為什么不是戚風蛋糕加草莓?這個我還真不太清楚，反正在日本大多數店面中吃到的是海綿。烤箱提前180度預熱5分鐘，上下火180度烤20分鐘即可，烤好的花生酥取出來，晾涼即可食用，咬一口香酥掉渣，非常的松酥好吃。組成：這個就比較簡單粗暴啦~海綿蛋糕 打發的奶油 草莓。當然這樣說是比較粗略的，比如為了保持蛋糕的濕潤，甜品師會在海綿蛋糕上刷一些“果子露”

椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食

椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食，之前的文章介紹過餅干的起源以及它的歷史發展，由此可以看出餅干對于人類的生活有不可缺少的價值它的優點非常的多，首先是耐儲存，餅干的耐儲存比其他食物要長很多，除此之外還能迅速幫助人體補充能量，外出攜帶起來也十分方便。黃油要提前室溫軟化好，將軟化好的黃油放入一個較深的容器內（避免打發時黃油濺出來），將糖粉放進黃油中，用電動打蛋器打發至黃油體積發白，光滑細膩。接著少量多次地加入蛋黃液，攪打至蛋液與黃油完全融合。步驟二：直到蛋黃液出現慕斯般絲滑的質地，微微泛白（約需8分鐘），如果中途干稠，可以加一勺牛奶調和一下。其實這一步打發的做法跟黃油曲奇是一樣的，如果這一步出現了油水分離，就已經失敗了，出現油水分離的原因只有一種就是雞蛋或者黃油溫度過低造成的。

其中黃金糕，我也喜歡吃，因為它的黃金黃金的，里邊像蜂蜜網一樣連接在一起，口感軟糯Q彈有韌勁，濃郁椰香，微清甜而不膩的黃金糕。 鍋里倒入椰漿、白糖（80g）,邊攪拌煮到沸騰后關火。加入黃油融化，放涼到不燙手，加入木薯粉攪拌，再把酵母粉倒入進去，攪拌下。風之閃電泡芙今年4月，神戶誕生了一家網紅甜品店BISPOCKE，以“山與海的城市”為概念，通過點心為人們傳達神戶這座城市的魅力。3． 拿個深點的碗，打入雞蛋和白糖（40g），用打蛋器打發4． 倒入椰漿木薯粉糊，然后用打蛋器再攪拌均勻5． 用保鮮膜封好，等待發酵60分鐘6． 發酵的面糊，分三次（隔20分鐘），用打蛋器攪拌下。． 倒入烤盤中，放到烤箱內，溫度調到180度，烤至30分鐘。