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發布時間:2020-12-07 08:07  





東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。
冷庫融霜操作一般來說,當壓縮機蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,經過蒸發器空氣的流量尚未削減之前,霜層的影響尚不嚴峻,可不用融霜;當空氣的流量明顯削減時,應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量選用包裝化冷藏能夠削減果蔬的干耗,削減蒸發器的融霜次數,實踐也起到了冷庫節能的效果。
人員
企業有必要按有關規定裝備受過專門教育和訓練,具有冷藏、加工、制冷、電器、衛檢等專業知識、出產經歷和安排能力的各級辦理人員和技能人員,有必定數量的技師、助理工程師、工程師、高l級工程師擔任冷庫的出產、技能、辦理、科研工作。
冷庫的緊縮機房操作人員,有必要具有初中以上文化程度,通過專業訓練,獲得合格證書,方能上崗操作。
擔任冷庫出產和辦理的企業領導l人,應具有冷庫辦理的專業知識和實踐經歷。要定時安排專業技能人員和操作人員進行技能學習和經歷交流,要對本標準的施行負悉數職責。
食物生鮮冷庫溫度范圍最常見:1/0-5℃的冷藏庫,能夠用于生果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲。2/-18~-25℃冷凍庫,能夠用于肉類、水產、冷飲等食物的存儲。3/-50~-60℃超低溫庫、能夠用于深海水產魚類的存儲,如金槍魚。4/10-20℃分揀預冷區,多作為食物入庫或許出庫的操作間運用。