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發布時間:2020-11-12 09:53  





多效蒸發器原理及優勢
多效蒸發將幾個蒸發器串聯運行的蒸發操作,使蒸汽熱能得到多次利用,從而提高熱能的利用率,多用于水溶液的處理。在三效蒸發操作的流程(見圖)中,第yi個蒸發器(稱為第yi效)以生蒸汽作為加熱蒸汽,其余兩個(稱為第二效、第三效)均以其前一效的二次蒸汽作為加熱蒸汽,從而可大幅度減少生蒸汽的用量。每一效的二次蒸汽溫度總是低于其加熱蒸汽,故多效蒸發時各效的操作壓力及溶液沸騰溫度沿蒸汽流動方向依次降低。依據二次蒸汽和溶液的流向,多效蒸發的流程可分為:①并流流程。5、利用真空蒸發操作,不僅蒸發能力大,且物料可以在比較低的溫度蒸發,滿足熱敏性物料的濃縮要求。溶液和二次蒸汽同向依次通過各效。由于前效壓力高于后效,料液可借壓差流動。但末效溶液濃度高而溫度低,溶液粘度大,因此傳熱系數低。②逆流流程。溶液與二次蒸汽流動方向相反。需用泵將溶液送至壓力較高的前一效,各效溶液的濃度和溫度對粘度的影響大致抵消,各效傳熱條件基本相同。③錯流流程。二次蒸汽依次通過各效,但料液則每效單獨進出,這種流程適用于有晶體析出的料液。
在生蒸汽溫度與末效冷凝器溫度相同(即總溫度差相同)條件下,將單效蒸發改為多效蒸發時,蒸發器效數增加,生蒸汽用量減少,但總蒸發量不僅不增加,反而因溫度差損失增加而有所下降。多效蒸發節省能耗,但降低設備的生產強度,因而增加設備投資。
多效蒸發器節能方法
蒸發過程中可能出現的問題,特別是當處理被施加到食品行業。有些蒸發器的稀溶液的粘度和一致性的差異敏感。這些蒸發器工作效率低下,因為流通的損失。可能需要改變,如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸發器的蒸發器的泵。三效蒸發器處理糠1醛廢水原理1、為降低蒸汽消耗選擇三效蒸發器,蒸發每噸水理論消耗蒸汽約400公斤。污垢時,也會發生在蒸發器中的加熱介質的表面上形成的硬沉淀。在食品中,蛋白質和多糖可以創建這樣的存款,降低傳熱效率。發泡處理多余的泡沫,也可以創建一個問題,因為可能是昂貴的,在時間和效率。消泡劑是被使用,但只有少數的食物時,可以使用正在處理。也可能發生在酸性溶液中,如柑橘類的果汁都集中腐蝕。表面造成損傷,可以縮短對蒸發器的長壽命。在蒸發過程中也會受到影響質量和風味食品。總體而言,品質的產品解決方案時,選擇一個蒸發器,必須要考慮到沉重的代價。
蒸發器維護
1)經常進行蒸發器的檢漏工作。泄漏是蒸發器常見的故障現象,在使用過程中應注意經常檢漏。氨蒸發器泄漏時,有刺激性氣味,漏點處不結霜。對泄漏處可用酚酞試紙檢查,因為氨是堿性,遇酚酞試紙變紅色。蒸發是采用加熱的方法,使含有不揮發性雜質(如鹽類)的溶液沸騰,除去其中被汽化單位部分雜質,使溶液得以濃縮的單元操作過程。用眼看時,一般在蒸發器的某處不結霜的地方通常就是泄漏點,也可在泄漏處用肥皂水找漏。氟利昂蒸發器泄漏的檢查可使用鹵素燈和鹵素檢漏儀,也可用肥皂水找漏。檢查時可先用眼查看蒸發排管上是否有油跡,因為氟利昂與油能互溶,氟利昂泄漏時,油也會從漏點滲出,因此,哪里有油跡,哪里就泄漏。用鹵素燈檢漏時,若某處有氟利昂泄漏時,鹵素燈燃燒的火焰由藍色變成微綠、淺綠、草綠、紫綠、紫色等顏色可判斷氟利昂泄漏量的多少。若火焰呈深綠或紫色時,火焰中的光1氣有毒,不能長時間用此方法檢查。這種情況下,可用肥皂水檢查泄漏點。對于微量泄漏時,應使用鹵素檢漏儀進行檢漏。
2)經常對蒸發器的結霜狀況進行檢查。當霜層過厚時,應及時除霜。當結霜異常時,可能是由于堵塞造成的,應及時查找原因并予以排除。
3)蒸發器長期停用時,將制冷劑拙到儲液器或冷凝器中,使蒸發器的壓力保持在0.05MPa(表壓)左右為宜。若為鹽水池中的蒸發器,還需用自來水沖洗,沖洗后在池內注滿自來水。
蒸發器的工作過程
物料從大直徑端連續不斷地進入臥式蒸發器(圖4),被刮膜片加速和分配并立即在加熱面上形成一個薄的流動膜。
圓錐型薄膜蒸發器,依賴于轉子施于物料一個離心力,這離心力有兩個有效力,一個垂直于加熱面,另一個朝大直徑端體的方向(注意:相同的結果同樣出現在 垂直圓錐型薄膜蒸發器里)依靠這些力產生物料加速,而且進入的物料保證加熱面充分潮濕,不依賴于蒸發比或進料速度。在相同的加熱蒸汽量以及真空度的操作條件下,進料濃度增大,產品濃度也增大。因此,局部物料過熱和熱降解被減少或完 全消除。
在此過程中,輕組份(低沸物)順流(和液膜同向)穿過臥式薄膜蒸發器進入汽液分離器,在此處經汽液分離所產生的液滴和泡沫被擊碎進入液相(高沸物), 被分離后的汽體進入外置冷凝器或下道工序;重組份(高沸物)沿著加熱壁面爬升到小端出口排出。