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發布時間:2020-10-28 16:04  





基本信息中文名稱:油酸
英文名稱:Oleic acid
中文別名:順式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文別名:metaupon; oleoate; red oil
CAS號:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL號: MFCD00064242[1]
注意事項:有刺激性異味
2012年全球油酸產量達到700萬噸,同比增長3.45%。其中亞洲地區提供了60%的產量,歐洲地區產量占比為15%,北美產量占比為10%。——(2014-2019年中國油酸市場深度調查與投資前景調研報告)
油酸等脂肪酸的市場分布在美國、歐洲和日本等化工行業較發達的國家。其應用領域涉及許多不同的行業,因而經營風險相對較小,發展較快。
未來幾年,在發展中國家油酸工業逐漸發展壯大的同時,全球油酸產業將逐漸向發展中國家轉移。與此同時,全球油酸產量也將同步上升。預計未來幾年全球油酸產量增幅約在3.2%-4.6%之間。

物性數據1. 性狀:淺黃色油狀液體,有類似豬油的氣味。久置空氣中顏色會逐漸變深。
2. 沸點(oC,101.3kPa,分解):360,220~222oC(933.1pa)
3. 熔點(oC):13~14
4. 相對密度(g/mL,20/4oC):0.8935
5. 相對密度(g/mL,25/4oC):0.845590
6. 相對密度(g/mL,90/4oC):0.8429
7. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.03
8. 折射率(n20oC):1.4582
9. 折射率(35oC):1.4544
10. 黏度(mPa·s,20oC):38.80
11. 黏度(mPa·s,25oC):27.64
12. 黏度(mPa·s,60oC):9.41
13. 黏度(mPa·s,80oC):4.85
14. 閃點(oC):>110
15. 燃點(oC):362.8
16. 蒸發熱(KJ/mol,b.p.):167.41
17. 燃燒熱(KJ/mol,25oC,液體):11153.2
18. 比熱容(KJ/(kg·K),50oC,定壓):2.05
19. 比熱容(KJ/(kg·K),100oC,定壓):2.30
20. 比熱容(KJ/(kg·K),180oC,定壓):2.67
21. 臨界壓力(MPa):3.04
22. 電導率(S/m,m.p.):3×10^-13
23. 電導率(S/m,b.p.):2.8×10^-9
24. 蒸氣壓(kPa,176oC):0.133
25. 溶解性:難溶于水。能與醇、醚、、輕質等相混溶。是油類、脂肪酸和油溶性物質的優良溶劑。
26. 凝固點(oC):13.2

植物油酸在實際使用的時候一定要格外的注意,因為它本身其實是屬于一種化學制品的所以在直接的接觸到人體的時候是會有一些影響的,不過一般這些材料都是經過加工的危險性會低一些,不過不管怎么說直接的進行接觸也是會有一些影響的。
油酸本身是一種短鏈的不飽和脂肪酸,含有油酸的動植物油在長時間的放置在空氣當中的時候是會導致變質的。所以其實我們的食用油當中的油酸含量是越少約好的。
經過上面的介紹我們了解了植物油酸和植物油是不同的,植物油主要是在我們做飯的時候會用到,而油酸主要是在一些其他的生產行業當中有廣泛的應用。
