咖啡實(shí)訓(xùn)室廠家直供“本信息長(zhǎng)期有效”

餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

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咖啡實(shí)訓(xùn)室咖啡實(shí)訓(xùn)室

餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)系統(tǒng)按照星級(jí)酒店餐飲服務(wù)的崗位角色設(shè)置，以?shī)蕵坊⒂螒蛐缘姆绞剑_展餐飲服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。玩家在進(jìn)入系統(tǒng)后，可以自主選擇想要扮演的角色如預(yù)訂員、迎賓員、值臺(tái)員、傳菜員、餐廳領(lǐng)班、等角色，然后按照選定的角色，進(jìn)入該角色在場(chǎng)景中所需要進(jìn)行的服務(wù)工作流程，在服務(wù)過程中，需要按照服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行相應(yīng)重要知識(shí)點(diǎn)的問答和選擇，并在體驗(yàn)的過程中，完成知識(shí)的學(xué)習(xí)，寓教于樂。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了崗位角色服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)學(xué)習(xí)、知識(shí)問答等內(nèi)容，學(xué)習(xí)環(huán)境直觀可見，學(xué)習(xí)效果事半功倍。可以對(duì)時(shí)間軌道內(nèi)素材的顯示順序進(jìn)行調(diào)整，包括調(diào)整素材顯示的起始時(shí)間和播放時(shí)間等等。

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酒店管理模擬教學(xué)軟件

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系統(tǒng)簡(jiǎn)介

隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代科技的日益進(jìn)步，為傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)其經(jīng)營(yíng)模式也在發(fā)生著迅速的變化。服務(wù)業(yè)的代表酒店業(yè)改革是為顯著的，現(xiàn)代酒店從對(duì)外宣傳、顧客接待、內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理、以至于整個(gè)酒店的管理模式都在朝著以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的智能化，網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。而且已經(jīng)形成一種必然的趨勢(shì)，并被人們所接受。因此作為酒店的管理層將更重視酒店的信息化建設(shè)，他們需要掌握現(xiàn)代信息化操作和現(xiàn)代化酒店管理的全方面人才。學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)是系統(tǒng)的核心，囊括了現(xiàn)代酒店管理方法，業(yè)務(wù)流程和財(cái)務(wù)制度，融入了大量的業(yè)務(wù)知識(shí)，案例說(shuō)明，為酒店專業(yè)及其它相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)習(xí)環(huán)境。

酒店管理模擬教學(xué)軟件為學(xué)生提供了一個(gè)集酒店創(chuàng)建、相關(guān)部門設(shè)置、人員招聘，顧客接待、費(fèi)用結(jié)算等業(yè)務(wù)流程、酒店各種經(jīng)營(yíng)管理決策和服務(wù)為一體的仿真酒店教學(xué)系統(tǒng)，讓學(xué)生完全將課堂知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中，增加了學(xué)習(xí)樂趣，提高了學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也為其以后的工作提供了相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的積累。通過茶具茶葉的識(shí)別、茶具的使用方法訓(xùn)練、不同茶葉的泡制訓(xùn)練和基本茶道的實(shí)訓(xùn)等項(xiàng)目練習(xí)，學(xué)生能夠辨認(rèn)多種名茶，熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關(guān)知識(shí)。

酒店管理軟件操作實(shí)務(wù)

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擬選用的實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想。以工作項(xiàng)目為主線設(shè)計(jì)教材結(jié)構(gòu)，結(jié)合職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)的要求，將本課程涉及的職業(yè)活動(dòng)，分解成若干典型的工作任務(wù)，按完成工作任務(wù)的需要組織教材內(nèi)容。教材內(nèi)容強(qiáng)調(diào)其實(shí)用性、應(yīng)用性，重在提高軟件操作的能力，為下一階段的頂崗實(shí)習(xí)做好充分準(zhǔn)備。同時(shí)，內(nèi)容要充分體現(xiàn)廣州高星級(jí)酒店業(yè)的發(fā)展，更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。根據(jù)教材編寫理念，擬選用當(dāng)今國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店比較常用的酒店管理系統(tǒng)軟件，進(jìn)行仿真模擬訓(xùn)練。咖啡實(shí)訓(xùn)室咖啡實(shí)訓(xùn)室酒店模擬教學(xué)軟件在模擬酒店全單據(jù)、全流程業(yè)務(wù)處理的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)今較新的教學(xué)需求，融合較新學(xué)校教學(xué)要求，結(jié)合酒店管理行業(yè)實(shí)際情況，真實(shí)模擬了酒店內(nèi)部管理、酒店對(duì)外宣傳、酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)、酒店市場(chǎng)等角度。

酒店管理教學(xué)模擬系統(tǒng)

隨著商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁，作為商務(wù)和娛樂活動(dòng)重要場(chǎng)所的酒店正在受到越來(lái)越多的社會(huì)各方的關(guān)注。而傳統(tǒng)的酒店管理模式已經(jīng)不再適用，在互聯(lián)網(wǎng)日益普及、信息化成為必然的現(xiàn)代化酒店管理中，需要的是既有理論素養(yǎng)，又有現(xiàn)代化管理經(jīng)驗(yàn)的人員。學(xué)生在可看查看知識(shí)點(diǎn)、案例、進(jìn)行練習(xí)、下了教師上傳的附件資料等。酒店管理教學(xué)模擬系統(tǒng)給正在學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)的同學(xué)提供一個(gè)仿真實(shí)踐的平臺(tái)，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，通過系統(tǒng)模擬的操作，對(duì)現(xiàn)代酒店管理的理念和思想有一個(gè)直觀的了解；同時(shí)，通過該軟件進(jìn)行教學(xué)，可以改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，減輕教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)，使理論性的教學(xué)不再枯燥，提高教學(xué)質(zhì)量。