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發布時間:2020-07-29 20:40  







單工位盒式氣調包裝機
包裝材料是食品保鮮的一道防線,很多時候也是一道防線,因此根據產品選擇包裝材料的類型是至關重要的。
不同的產品選擇不同的包裝材料,不可能有一種材料能滿足所有食品的保鮮包裝需求。比如,水果和蔬菜的氣調保鮮包裝材料需要選擇高透材料,并且材料要根據不同的果蔬在不同環境的呼吸速率選擇不同的高透材料。使得包裝好的果蔬產品在包裝內處于半休眠狀態,果蔬呼出的二氧化碳通過高透材料溢出空氣,同時空氣中的氧氣透過高透材料滲透進包裝內,這樣包裝內的果蔬會處于微弱呼吸的半休眠狀態,從而極大延長保鮮期。2、應嚴格控制生產工藝流程及相關程序的微生物的二次污染,、帽子、操作臺、操作工具等,消毒措施要到位。故其復雜性是肉類包裝的10倍之多;肉類氣調包裝需要選擇高阻隔性的材料,保證充入包裝的氣體不會通
食品保鮮期(供參考):
焙烤食品 燒烤食品的變質主要是霉變,保鮮要求防霉和保持風味,保鮮氣體由CO2和N2組成。蛋糕、面包等米面食品在常溫下的保鮮期為15-60天;廣元提供的氣調裝設備和方案充分考慮用戶產品的、生產效率以及其資源的利用和節省。月餅在常溫下的保鮮期為30-90天;饅頭包裝薄膜需采用對氣體高阻隔性的復合塑料膜,以保持包裝內的氣體濃度。配合天然生物技術,保鮮效果倍增。
烘烤食品氣調保鮮包裝
烘烤食品包括糕點、蛋糕、餅干、面包等,主成分為淀粉。
由xi霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質、淀粉分子結構老化硬變等造成食品變質。
應用于這類食品氣調保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成
不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20—30天,月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復合膜常溫下保鮮期可達60—90天。
半自動盒式氣調包裝機特點
【1】整機控制系統:采用進口SIEMENS編程控制器。
【2】模具:6061鋁合金模具,還可按需為您定制,強度高耐腐蝕,符合食品衛生要求。
【3】架體:整機使用SUS304L板框架,不易變形、使用更牢靠。
【4】設備配有氣體自動混配器,向包裝內充混合氣體,增加產品保質時間,不易改變口感、營養價值,需要時開啟,不需要可關閉。
【5】包裝、切斷部分的模具采用獨立導柱導具結構,使架體不受力,設備主體不會產生變形、震動,模具調試方便快捷,使上面加熱板與下面模具之間不會出現偏差。
【6】防護:設備配有電力缺相、逆相及電壓過高、過低、漏電、等警告和保護系統,便于操作人員使用、調整。
【7】密封墊:采用整體進口硅膠墊,韌性好、密封效果更佳。
【8】 廢料回收系統:邊角料采用模架卷入式回收裝置經濟環保。
【9】一次性沖切割可帶有易撕口保證外形美觀大方便捷。
【10】本機運行速度可根據人工擺放產品速度而調整。



