有機食品專賣店廠家直供“本信息長期有效”

怎么挑選藜麥？

市場上得一些“黑心”商家為什么會給藜麥染色？

首先染色這種情況是存在的，因為藜麥遺傳性狀不穩定，比如種植一畝紅色藜麥，由于變異性比較大，會出現大量雜色的藜麥介于紅白之間的顏色。

這就意味紅色藜麥顏色不夠純，染色會使藜麥顏色加深色澤一直美觀，再加上消費者對這種美觀的藜麥（或其他食品）的特殊偏好，染色藜麥就有了市場。

這種藜麥經過染色之后，外觀很顏色很鮮艷，顏色很均勻。但是外部的染色劑，對人體有一定的影響，淘洗之后，水會用很明顯的變色，并且始終都會有一定的化學物質殘留。

但是吉林單氏米業的堿不落有機藜麥都是白色藜麥，未經過拋光及打磨，還原食物本身的顏色及味道，不添加任何物質，長期食用對調節身體的內部平衡很有效果。

吉林單氏米業擁有自然保護區種植基地，先進的生產設備及專業的生產工人，如期保質保量的供貨。4小時急速代工貼牌方案，1對1服務，歡迎前來咨詢。

藜麥飯怎么煮才能蓬松可口好吃？

重點來了，在此敲黑板：想要追求好的口感，水還是別放太多啦，藜麥與水的理想配比為1：2。

1：2→1杯干藜麥需加2杯水

1：3→1杯干藜麥約可煮成3杯熟藜麥

材料：藜麥香米1杯、水或高湯2杯、鹽1/2茶匙、橄欖油適量（可不加），還可以往藜麥飯里加任何你喜歡的肉類（推薦魚肉）、或新鮮蔬果。

步驟：

1、準備好食材，藜麥浸泡或搓洗一段時間，淘洗干凈后備用。將雞胸肉洗凈，加入少量鹽、醬油和黑胡椒，腌制3小時以上。

2、將藜麥按照上述比例加入適量水，入鍋煮10-20分鐘，等到其籽粒發芽、呈半透明裝的圓膨粒就算煮好了。

始終是愛這種軟硬適中、顆顆分明、晶瑩Q彈的口感，把藜麥飯蒸成這樣就是我的目標！

3、將腌好的雞胸肉用少許油兩面煎熟，并切塊備用。

4、時蔬洗凈，將生菜撕成小朵，圣女果切兩半，放入沙拉碗中。

5、將鹽、醬油等少量加入沙拉碗中，與時蔬拌勻。再放入切好的雞胸塊和煮熟的藜麥。略微翻拌即可，美味完成。

顆顆綻開的藜麥看上去好像一粒粒小珍珠，咬上去Q彈Q彈的，與雞胸肉綿密的肉質口感混合在一起，藜麥正好中和掉了油膩，香糯爽口。

小提示：

因不同材質的鍋導熱性不同，藜麥的受熱度也不一樣；如果鍋里還有少許水分，或藜麥口感帶有脆度，可蓋上鍋蓋重新用小火加熱煮5分鐘，再開蓋檢查，至水分完全被吸收。

吉林單氏米業擁有自然保護區種植基地，農作物皆為健康綠色有機食品，先進的生產設備及專業的生產工人，源頭種植基地和工廠，品質超出市場大部分藜麥，歡迎前來咨詢。

藜麥發芽能吃嗎？

藜麥的胚芽表面只隔著一層薄薄的表皮，當藜麥脫皮后胚芽是直接暴露在外面的，當用水泡或者煮里藜麥的時候，藜麥吸水膨脹，因此胚芽就被膨脹力拉升露出表面，看起來就像是發芽，準確的說這不叫發芽，這只是膨脹作用。

所以，看到的不是發芽，只是胚芽更明顯了而已。所以，藜麥還是能吃的。藜麥我推薦吉林單氏米業的堿不落藜麥，選用吉林通榆縣的鹽堿地種植的有機藜麥，從種植過程中到加工過程中全程可視化，自有的種植基地和加工工廠使得藜麥的價格更貼近大部分消費者！