萊蕪無鋁雙效泡打粉用途承諾守信「山東五豐生物」

山東五豐生物科技供應好的無鋁雙效泡打粉

　山東五豐無鋁雙效泡打粉好處：1、膨松效果更好；2、適應面廣泛，適應于各類發酵食品；3、麥香味更好。

山東五豐生物科技有限公司是一家以食品添加劑技術研發與銷售為主的科技型企業，公司依托多所名望高校相關的技術支持與指導，曾承接多家食品企業的新產品研發項目。

　　公司建立以來，將多款經過千錘百煉的成熟的產品推向市場，以此來惠及更多的食品經營者，希望天下所有的食品企業都能夠有機會使用好的產品，為食品經營者解決難題，實現共贏的局面！請來電聯系我們咨詢了解！

在制作糕點、面包和餅干時，除了有無鋁泡打粉外，還有比如小蘇打、發酵粉、明礬等產品，那相對于這些產品來說，無鋁泡打粉有哪些優點呢？

1、蓬松效果好：相對比小蘇打和發酵粉，無鋁泡打粉明顯的就是蓬松效果好，而且發酵的時間短，可以節約制作的時間。從研究的情況表明，無鋁泡打粉比含鋁泡打粉的蓬松效果好，而且更為健康。

2、產品質量好：使用無鋁泡打粉的面包、糕點或者是餅干，生產出來的質量都比較好，口感細膩蓬松，而且顏色也非常可觀。

3、酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。

無鋁雙效泡打粉用途的優點：

（1） 無無鋁雙效泡打粉用途不會比含鋁泡打粉差，因為無鋁泡打粉中使用了酒石酸氫鉀、磷酸二氫鈣等酸性鹽類, 這樣就可以中和調整食品酸堿度, 控制泡打粉的產氣速度, 泡打粉的膨脹作用得到充分利用。 而且從膨松效果來看，無鋁雙效泡打粉用途也要優于含鋁泡打粉。

（2）無鋁雙效泡打粉用途不僅能取代傳統的明礬法炸制油條，而且不會造成鋁過量，油條的顏色、表皮松脆、內芯柔軟等方面應用效果更好，口味上獨具特色，比用含鋁泡打粉的還要好吃。

（3）無鋁雙效泡打粉用途還具有其他泡打粉其他沒有的和抗老化作用。無鋁雙效泡打粉用途里面含有的δ-葡萄酸內酯具有作用, 這是其他泡打粉沒有的。而且在面包、蛋糕的生產中, 無鋁泡打粉還可以起抗老化作用。