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不銹鋼腐蝕裸漏在腐蝕環境中的金屬表面發生電化反應或化學反應，均勻受到腐蝕。不銹鋼表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激反應而形成點蝕反應，生成小孔，再加上有氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應的速度。鐵素體不銹鋼因為含鉻量高，耐腐蝕性能與抗l氧化性能均比較好，但機械性能與工藝性能較差，多用于受力不大的耐酸結構及作抗l氧化鋼使用。還有不銹鋼內部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼表面的鈍化膜都發生破壞作用。因此，對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。清洗不銹鋼表面時必須注意不發生表面劃傷現象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌完成后再用潔凈水沖洗表面。

焊接不銹鋼凹槽管出現焊不透和焊口透化該怎么處理？

　1、焊不透　　出現這種情況的主要原因是加熱時間不夠。一般情況下不同的管材、不同型號及規格的不銹鋼凹槽管，其焊接加熱時間在出廠時都有規定，但所給加熱時間是在環境溫度為20℃、有微風時設定的，當環境溫度低于10℃和風力較大時，若按設定的加熱時間進行加熱焊接，焊接后表面上與正常焊接沒有多大區別，但實際上沒焊透。粗糙表面能夠成為發生腐蝕和沉積生成物的發源地，重焊前清理焊縫缺陷或清除多余的焊縫加強高都不能用粗磨進行研磨。　　解決辦法：當遇到施工環境低于10℃和風力較大時，應根據管材不同型號、規格適當調整加熱時間。　　2、焊口透化　　發生這種質量問題的原因是加熱時間過長，與焊不透的情況正好相反，對于熱熔對接焊，有些施工人員認為焊接過程中加熱時間越長，焊接效果越好。而事實恰好相反，不銹鋼凹槽管在加熱時間過長時，會出現碳化現象，嚴重影響到焊接質量。

使用不銹鋼餐具有哪些需要注意的？　不銹鋼餐具非常耐用，并且美觀，很多家庭都在使用，今天廚房設備公司給大家說說使用不銹鋼餐具有哪些需要注意的？一，不要將油鹽醬醋等調料長時間放在不銹鋼餐具中，廚房設備生產廠家說不銹鋼會和這些電解質產生化學反應，溶解出有毒的元素。　　二，不銹鋼餐具不能熬中藥，會產生有毒物體。一旦有某種原因，這種薄膜受到不斷的破壞，空氣或液體中的氧原子就會不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷的銹蝕。　　三，不要用蘇打漂白l粉來洗不銹鋼餐具。　　四，不要將不銹鋼餐具進行空燒。

今年冬天比較冷，早早就將秋衣秋褲穿在了身上，以表達對冬天的尊重。已經進入冬模式了，那么在冬天里不銹鋼廚房設備又該如何保養呢？下面就列舉幾條在冬季保養不銹鋼廚具的注意事項：

一：切記要保持廚具的清潔干凈，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象