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發布時間:2021-09-18 03:41  
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太原汾酒代理加盟講述詩人杜牧和汾酒的故事
大家都知道,杜牧是唐代大詩人,愛寫詩,愛喝酒,他編寫的詩比如:窗外正風需,擁爐開酒缸。再如:幾度思歸還把酒,拂云堆上祝明妃。能看出來是真的喜歡喝酒,他得意時喝酒,開心時喝酒,朋友重逢時喝酒。他曾因來到杏花村嘗到了清香佳釀,從此對汾酒念念不忘情到深處寫下了一首千古絕句:《清明》;
清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂;
借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。
汾酒代理廠家簡單介紹高度酒真的比低度酒更好嗎?
低度酒的知識簡單介紹
低度白酒生產一般要經過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一系列工藝才能生產出的低度白酒。低度白酒生產中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些,一些名優低度白酒要經過數次勾調,要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁,其手段多種多樣,但要把出現渾濁的物質適當除去,又不至于使其它香味物質也被同時除去,難度也很大。

汾酒是使用固態大曲形式參與輔配,曲與原料固態攪拌后入甑蒸餾,其發酵力是通過曲內自然微生物的復合霉菌體的催化,散發的是自然清香,是蘋果清香型酒香。
在接下來的蒸餾階段,特征是采用“清蒸一次清”。