朔州食堂用廚房設備銷售安裝一站式服務「多圖」

食堂用廚房設備

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山西寶盛廚小編分享介紹：商用廚房機器設備的維護保養

商用廚房機器設備的維護保養不銹鋼板原材料歸入鐵與鎳、錳等金屬材料的鋁合金，要求維護保養要充足保證下列幾層面。

1、不必經常往返移動灶臺、倉儲貨架、膳食機械設備等機器設備，非常是應用木地板拖動。

2、按時用濕抹布將其表面的臟污洗凈，再用濕布擦拭。

3、不銹鋼灶具要經常查驗是不是漏火。

4、膳食機械設備像壓面機、自動切片機等，不必懶，要立即清理。

5、防止醋、米酒等各種各樣液體調味品灑在其表面，一旦發覺，要立即用冷水侵蝕，并擦拭。

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不銹鋼廚房廠家就帶大家一起來把握下餐館廚房工程務必選用的廚房設備有哪些？

餐館廚房工程

1、餐飲廚房的清理設備包含有暖氣管供應系統、污水管道設備、水槽洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、清理槽、清理盤、存儲柜等，食品行業廢料粉碎設備等設備。

2、餐飲廚房的調理設備重要包含有廚房櫥柜臺面，整理、洗碗、調味品、配置的實用工具和容器，儲放架、餐飲車、調料盒、調味品箱、調料架、廚房用具架等。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養

很多人以為不銹鋼廚具設備是的，其實不是，不銹鋼廚具設備耐腐蝕性良好，原因是表面形成一層鈍化膜，在自然界中它以更穩定的氧化物的形態的存在。也就是說，不銹鋼廚具設備雖然按使用條件不同，氧化程度不一樣，但終都被氧化，這種現象通常叫做腐蝕。

山西寶盛廚房設備小編分享介紹：要想設計好一個廚房需要遵循以下幾點

有些廚師常在設計明檔時刻意追求現場感，結果有些不適合在明檔加工的產品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。

設計明檔時，一定注意不要將油煙、噪聲帶到餐廳來，因為明檔是向客人展示廚房的窗口，設計要精致美觀，生產是第二位的，衛生是位的。有些菜品只適合在后廚加工，就沒有必要在明檔和盤托出。