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涼拌 將薺菜在開水鍋中煮熟之后,切碎了和豆腐干拌著吃 包包子 把薺菜和豬肉.(薺菜蒸比煮香). 春菜薺菜 益健康 薺菜，有許多叫法，如野薺、地菜，米菜、野菜、雀雀菜、護生菜、雞冀菜、枕頭菜等，在我國南北各地都能見到。 薺菜營養價值很高，可謂百蔬之冠，維生素C和核黃素含量極高，蛋白質，胡蘿卜素，脂肪，各種礦物質含量也比較高，還 含有十多種氨基酸。 次數用完API KEY 超過次數限制

春季的一茬野菜，很多人都樂于食用，鮮嫩爽口，滋味佳。總結出6種春季食用的野菜，看看有多少是自己吃過的。薺菜薺菜是食用比較廣的野菜之一，現在人工種植的也比較多。很多人都喜歡用薺菜包餃子吃，常見的做法就是薺菜雞蛋餃子，薺菜豬肉餃子。市面上也有很多品牌的速凍薺菜豬肉餃子，可見其受歡迎程度。我喜歡吃薺菜雞蛋餃子，做法也是非常簡單，薺菜洗凈，直接切碎（也可以焯下水再切碎），放入炒好的雞蛋碎，加點食用油，鹽，雞精攪拌均勻包入餃子皮中就可以。 次數用完API KEY 超過次數限制

雪里紅雪里紅又叫做雪里蕻，生命力極為頑強，不管是肥沃的土壤還是鹽堿地都生長得極為茂盛，長得綠油油的一大片，比種的蔬菜長得還要好。老家常見的做法就是用粗鹽和雪里紅一起用力的揉出菜汁，一股辛辣味沖上來有點熏眼睛。揉好之后腌制1個月左右就可以拿出來泡泡和魚一起燉，又鮮又香，特別下飯的一道菜，我家是海邊鹽場的，粗鹽和魚的資源極為豐富，這道菜從小吃到大，每次都能吃一大海碗冒尖的大米飯。 次數用完API KEY 超過次數限制