牛肉制品鹽水注射機廠家廠家供應 華邦機械

200針鹽水注射機簡介

     1、本鹽水注射機采用不銹鋼材料，選用意大利進口泵2個，設計合理，維護容易。

     2、本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.9MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

     3、本鹽水注射機采用調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

     4、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。

     5、本鹽水注射機設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產品的注射加工。

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

本鹽水注射機采用日本先進的過濾技術，三層過濾，以防堵針，讓設備在一個良好的環境中工作，采用高強度高壓力水泵，以達到注射的目的，使肉制品達到客戶注射的要求。

新型自動鹽水注射機可根據產品和工藝要求將鹽水及輔料配置的腌漬液均勻的注射到肉塊和帶骨肉中，縮短了腌漬時間。2、變頻型工作頻率已設定好，每分鐘開機zui低22次至29次zui高36次，通過顯屏①、②、③檔任意調整速度。多針同時注射，注射壓力可根據需要大小可以調節。注射壓力、注射率、步進距離和速度同步，能夠達到理想的注射效果。另外，該機操作簡單，維修方便是肉食加工的理想設備。

1）整機包括鹽水泵均采用SUS304不銹鋼材質，符合衛生標準。

2）注射針設計獨特、排列合理、注射率可調，一次注射zui高可達50%。

3）電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。

4）設有料水過濾器，循環過程不會堵塞壓水泵。設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。

5）本機可注射40-50cm的肉塊，一次注射率不低于40%。

6）注射粘稠物，注射針建議用10mm針，普通注射針8mm。

7）本機有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨機抬起，不受損壞，未碰到硬物的注射針仍會向下運動完成注射。

腌漬肉制品需要用到鹽水注射機，而在腌制的過程中，怎樣才能保證產品的品質，制作出人們滿意的肉質品，從而提高出貨率呢？這就需要我們合理把握注射量，來看看怎樣進行正確調整？

開啟鹽水注射機，輸送帶帶動肉塊向前移動，同時注射針向下移動至中點，這時輸送帶便停止了運動，在壓板壓住肉塊時，注射針開始連續注水。鹽水注射機，不同于市場上傳統的鹽水注射機，它是采用sus304不銹鋼作為原料，其注射泵選用不銹鋼轉子泵，壓力穩定，抗堵能力強。當達到設定時間后注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機的輸送帶開始帶動向前移動，該過程是一個循環的過程。根據不同的工藝要求進行對步進速度、步進距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調整，將腌漬液均勻連續的注入產品中，便得到不同的注射效果。通過步進速度和注液壓力的調整，便能夠調節注液量。舉個簡單的例子，當需要較大的注液量時，將注液壓力旋鈕旋至高dang位，這時的注液壓力達到了大；反之，將旋鈕調至低檔位，降低步進速度，延長注液時間，可獲得較大的注液量。另外操作人員還可通過調節注液壓力控制具體注液量的多與少。

肉制品的質量與鹽水注射機的注射量有著直接的關系，我們在使用過程中，可以根據經驗適當的調節，得出完善的注射方案。

鹽水注射機簡介：

1.本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。

2.為使注射機和小肉塊更加分離徹底，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射以外，有效地保證了注射孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

3.本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

4.本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

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