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發(fā)布時(shí)間：2020-07-19 06:38
萵筍的膳食價(jià)值
兒童多吃萵筍對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿(mǎn)足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿(mǎn)足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對(duì)促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長(zhǎng)牙都是很有好處的。
萵筍葉有一定作用。經(jīng)常吃萵筍葉，有利于血管張力，改善心肌收縮力等。
為了使?fàn)I養(yǎng)成分少受損失，吃萵筍時(shí)，洗凈生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒.
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