內(nèi)蒙古食品級(jí)焦亞硫酸鈉銷售產(chǎn)品介紹

   焦亞硫酸鈉，又名偏重亞硫酸鈉(Na2S2O5)，白色結(jié)晶或粉末，有SO2的臭氣。海鮮水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3026-2006《凍蝦仁加工技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定海捕蝦原料中亞硫酸鹽(以SO2計(jì))殘留量應(yīng)低于100mg/kg，含量為10-100mg/kg的凍蝦仁成品，必須在食品標(biāo)簽上貼上注明本食品含有亞硫酸鹽。易溶于水與甘油，微溶于乙醇，對(duì)水的溶解度為:30%(常溫)，50%(100℃)。1%水溶液PH為4.0-5.5，在空氣中放出SO2而分解。具有強(qiáng)烈的還原性且價(jià)格低，常用于水果蔬菜的漂白，它能消耗組織中的氧，抑制好氣性微生物的活動(dòng)，并能抑制某些微生物活動(dòng)所必須的酶的活性，所以有防腐作用。 焦亞硫酸鈉具有強(qiáng)烈的還原性和漂白作用，它能把碘還原成碘離子，從而使碘失去了遇淀粉變藍(lán)的能力。

     使用傳統(tǒng)濕法工藝生產(chǎn)出來(lái)的焦亞硫酸鈉雖然也能達(dá)到國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但是存在產(chǎn)品易結(jié)塊，保質(zhì)期較短，洗滌水用量較大，洗滌廢水酸度較高，工人的工作環(huán)境較差，勞動(dòng)強(qiáng)度較高等問(wèn)題。

   因此，通過(guò)多次試驗(yàn)，對(duì)傳統(tǒng)濕法工藝進(jìn)行了環(huán)保方面的改進(jìn)。

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