牛雜面加盟費用小滋專注牛雜面培訓多年【小滋牛肉面館】

襄陽牛雜面培訓不但教您牛雜面的做法對于每位學員的開店選址現(xiàn)場指導都一樣不少，帶領學員共同致富。很多學員可能在想學習襄陽牛雜面培訓機構學費多少去哪報名比較好首先要去實體店進行考察了品嘗該店味道了解每天的客流量，然后才考慮學費的事情如果味道不好，學費再低都是白搭所謂酒香不怕巷子深就是這個道理！

  1、學習襄陽牛肉面制作有什么用？在襄陽小滋牛肉面館對于牛雜牛腩的學習全套的襄陽早餐經(jīng)營，在我們的支持和幫助下快速開店。本店不僅教你怎么做，還交你怎么選址，如何經(jīng)營。對比：其他店鋪可能教會你怎么做出一碗面，但不交你如何經(jīng)營。所以我們?yōu)槟闶〕?個月的過度期。

  2、學習課程包括什么？

（1）選擇原材料、制作湯料、牛油熬制、炸醬調(diào)制、全部配料制作。

（2）開店酒水飲料進購、制作、服務。

（3）如何培養(yǎng)服務員等店內(nèi)工作人員

（4）如何選擇新店地址、如何裝修準備。

（5）開店常常遇到的問題。

（6）廣告宣傳策劃，新模式店鋪經(jīng)營技術支持。

 3、學習一般需要多久？因人而異一般在15-30天。但是本店為保證學員學習質量，學習時間不設上限。如果學員沒有完全學會想要速開店，開店后可以繼續(xù)回來學習。

 4、學費怎么算？請電話咨詢因為我們常年接收全國各地的學員，每個地方人們需要的早餐是不一樣的。我們本著負責的態(tài)度，為不同的客戶進行定價。均與目前市場價一樣。

 5、店長現(xiàn)場進行開店指導。

      制作一碗正宗地道的襄陽牛肉面，辣椒面是不可或缺的一味材料，不管是用做辣椒油還是紅油或者是臊子等，也都是不能缺少的，有些商家為了貪圖便宜會選擇劣質的辣椒面，美食重點就是在選材，如果材料都沒選好，當然肯定做出來的味道也就一般，不僅在外觀上不夠誘人，香味也出不來，味道也不夠好，所以選擇好點的辣椒面還是很有必要的，下面就跟隨襄陽牛雜面技術培訓一起來看看辣椒面應該怎么選擇吧。

　　首先可以觀察外觀，好一點的辣椒面在顏色上面也是有體現(xiàn)的，辣椒面的顏色是正紅色，而且干燥，松散，雖然不想海灘上的沙子一樣細膩，但是還是松散程度可要比它高。

　　使用過辣椒面的應該知道，辣椒面的粉末是油性的，與食用油混合在一起很容易染色并散發(fā)香味，還需要注意觀察有沒有霉變的現(xiàn)象，如果是染手的紅色就要注意了，可能是添加了人工色素的，如果有強烈刺鼻，刺眼，口感辛辣的特點，不要覺得奇怪那就說明它是對的。

　　當然通過觀察也不能完全確定，如果買回家之后還是不放心，可以選擇用少量的水進行浸泡，常見的摻假物有色素，玉米皮，柿子皮，麥麩，鋸末等。

在生活中，牛雜面是人們非常喜愛和追捧的一款美食，很多消費者對牛雜面鮮香的口感更是情有獨鐘，這就讓現(xiàn)在市面上的牛雜面品牌變得越來越多，其中受歡迎的就是襄陽牛雜面，憑借豐富的搭配和獨特的口感贏得了眾多消費者的青睞。

襄陽牛雜面的制作工藝非常講究，使用獨特料包制作一鍋精致鹵湯，所有的牛雜都需要經(jīng)過十幾個小時代熬制，不腥不膩，在牛雜面的制作過程中不會使 用任何增味劑，將麻辣鮮香、湯鮮味醇的牛雜面呈現(xiàn)在消費者面前，很多食客品嘗過一次就會深深愛上這種美味，因此襄陽牛雜面館總是生意興隆。襄陽牛雜面為了迎合更多消費者的口味與喜好，公司的研發(fā)團隊將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代人的飲食習慣結合起來，研發(fā)了多種口味的面食，讓每一位消費者都可以在這里大飽口福，這種多樣化的經(jīng)營方式對于品牌的長期發(fā)展來說也是非常有利的

    大家常說一碗面的精華都在湯里，所以湯的好壞會影響終襄陽牛雜面的口感，襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家講講如何熬面湯。

    牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。

    用牛肉為主料，采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯，經(jīng)沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經(jīng)過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里入味兒的湯料。

    熬湯時選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗稱棒子骨），牛肝，再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可