襄陽(yáng)牛雜面加盟做法牛雜面培訓(xùn)咨詢(xún)熱線「在線咨詢(xún)」

     正宗襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)越來(lái)越火爆，開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館的學(xué)員有很多。要想把襄陽(yáng)牛肉面館經(jīng)營(yíng)的好是有技巧的。今天就跟小滋牛肉面培訓(xùn)中心一起來(lái)看看開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館有以下幾步路要走!

      一：細(xì)斟酌，定個(gè)好名號(hào)

　　給自己的襄陽(yáng)牛肉面館起個(gè)好名字，讓自己的襄陽(yáng)牛肉面館有一個(gè)好形象很關(guān)鍵。因?yàn)榈昝骈T(mén)頭就像人的臉面一樣。順口、吉祥的店名是更加讓人記住的。簡(jiǎn)單且意義深遠(yuǎn)的店名，能讓客人一目了然，并能夠?qū)崿F(xiàn)百口相傳，讓客人給你的襄陽(yáng)牛肉面館做免費(fèi)的宣傳的目的。

      二：占地利，開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館要學(xué)會(huì)選址。

　　開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館要想生意好選址很重要。就拿以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，把襄陽(yáng)牛肉面館開(kāi)在南北對(duì)開(kāi)的商業(yè)街，面朝南方的要比面朝北方的旺。對(duì)于一條商業(yè)街來(lái)說(shuō)，生意旺的不是在兩頭，而是在商業(yè)街的中間位置。

      三：巧裝修，讓人感覺(jué)舒服。

　　開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館裝修也是很重要的，因?yàn)橄尻?yáng)牛肉面畢竟還是一種特色小吃，在裝修上是不必要花太多的價(jià)錢(qián)的。當(dāng)然也不能裝修的太簡(jiǎn)陋。根據(jù)你的自己的定位來(lái)裝修店面是再合適不過(guò)的思路。除此之外裝修還要注意色彩的和諧，看貨品、桌椅的擺放是不是合適，燈光效果等等。一個(gè)裝修看上去舒服的襄陽(yáng)牛肉面館，是很讓人很想進(jìn)去消費(fèi)的。

       四：活用廣告，會(huì)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)投廣告。

　　開(kāi)一家襄陽(yáng)牛肉面館，要注重宣傳方面?？梢酝ㄟ^(guò)做微信公眾號(hào)、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。因?yàn)樵诂F(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，很多東西都是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)而達(dá)到全覆蓋的。其實(shí)營(yíng)銷(xiāo)的方式也有很多，還有在廣場(chǎng)上發(fā)傳單等比較傳統(tǒng)的方式。

       五：廣告做得好，不如經(jīng)營(yíng)管理得好。

　　一家襄陽(yáng)牛肉面館的管理做得好是很關(guān)鍵的。管理分為在哪里進(jìn)貨、收支的利潤(rùn)、人員培訓(xùn)、店面運(yùn)營(yíng)等等方面的內(nèi)容。要一手抓進(jìn)貨，另外也要注重銷(xiāo)售。

    開(kāi)正宗襄陽(yáng)牛雜面館，少不了和各種牛雜打交道，通常我們所用的牛雜包括：牛大腸、牛肺、牛肝、牛碗口、牛肚、牛百葉等等，這些材料都可以用于襄陽(yáng)牛雜面的制作，其中用的的主要是：牛肚、牛碗口等，那么既然這些都是我們開(kāi)牛雜面館必不可少的原材料，弄清楚這些材料的進(jìn)貨渠道就是我們的必修課，襄陽(yáng)小滋牛雜面培訓(xùn)中心分享牛雜的進(jìn)貨渠道，希望能給想要開(kāi)襄陽(yáng)牛雜面館的朋友一些幫助。

       一：屠牛場(chǎng)

　　這個(gè)地方是很多做牛雜生意的人《必選》之地。為什么呢?因?yàn)閺耐琅?chǎng)購(gòu)買(mǎi)的各類(lèi)牛雜，100%非常新鮮，用新鮮牛雜煲煮出來(lái)的牛雜湯，味道香濃鮮美，美味可口。

       二：菜市場(chǎng)

　　菜市場(chǎng)有很多賣(mài)牛肉的商鋪，這些商鋪也有各類(lèi)牛雜購(gòu)買(mǎi)，但是價(jià)格嘛，可能比上面介紹的屠牛場(chǎng)要貴一點(diǎn)點(diǎn)，為什么呢?因?yàn)椴耸袌?chǎng)很多賣(mài)牛肉的老板都是從屠牛場(chǎng)批發(fā)購(gòu)買(mǎi)的牛肉，然后再轉(zhuǎn)手賣(mài)給我們廣大消費(fèi)者。

       三：農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)

　　每個(gè)城市的市中心，或者鎮(zhèn)中心都有農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，這些地方都是賣(mài)各種農(nóng)副產(chǎn)品的。自然也有很多商鋪老板會(huì)做牛雜批發(fā)生意，一般農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的牛雜，大多數(shù)都是冰凍牛雜，不是很新鮮。不過(guò)，只要不是存放很久的，用來(lái)做牛雜店生意還是可以的。

       四：阿里巴巴或淘寶網(wǎng)

　　阿里巴巴和淘寶網(wǎng)相信就不用小編多做介紹了，不過(guò)小編要提醒各位買(mǎi)家的是，一定要多考察賣(mài)家的實(shí)際信譽(yù)情況，多做調(diào)查，多打電話咨詢(xún)。因?yàn)樵诎⒗锇桶秃吞詫毦W(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)牛雜一般其價(jià)格都會(huì)比較便宜，但是至于這牛雜的質(zhì)量問(wèn)題，買(mǎi)家基本就沒(méi)有了解權(quán)限了。為什么呢?因?yàn)樵诰W(wǎng)上買(mǎi)東西，消費(fèi)者都是只能看得到商品圖片，摸不到實(shí)體東西。

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     每天當(dāng)東方露出了魚(yú)肚白時(shí),在中國(guó)內(nèi)陸的一個(gè)城市湖北襄陽(yáng),這里的特色面館襄陽(yáng)小滋牛肉面館迎來(lái)了一批又一批前來(lái)吃牛肉面和牛雜面客戶(hù),每天早上陳師傅都按部就班的給每一位顧客做好各種面條品種,這都是陳師傅多年以來(lái)的經(jīng)驗(yàn)所得。學(xué)正宗襄陽(yáng)牛肉面少不了來(lái)陳師傅店里學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)襄陽(yáng)牛肉面制作秘方。

     襄陽(yáng)的牛肉面其實(shí)沒(méi)有牛肉,加上一勺牛雜,吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過(guò)分,沒(méi)有苦澀,只透著面香;前一晚備好了面,過(guò)了水,放油,拌好,攤在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開(kāi)水,咕咚咕咚冒泡,水汽騰騰,白霧霧的,冉冉上升,另一鍋是紅湯,是老板清早起了黑用牛油牛雜,放香料、辣椒熬出來(lái)的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動(dòng)。

     吃面的來(lái)了，喊上一聲，二兩面，一碗黃酒。老板抄起一團(tuán)面，丟到長(zhǎng)柄的竹笊籬中，再抓一把脆生生的綠豆芽，沉到滾滾的白湯里，不慌不忙地抖幾下。老板的手勢(shì)很好看，手腕上下顛動(dòng)，手臂卻不起伏，隔個(gè)半分鐘，小手臂一揚(yáng)，竹笊籬在空中劃過(guò)一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，再兌上紅湯，愛(ài)吃辣的人，老板給你多加一勺辣油，完了齊齊地端到桌上;如果你到襄陽(yáng)，賞了習(xí)家祠的景，懷了隆中的古，那么千萬(wàn)不要忘了品品襄陽(yáng)的牛肉面.