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發布時間:2020-08-12 10:16  





由于肉質鮮美、營養豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,頗受人們青睞,價格不斷攀升。土雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對于具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。自然條件下,土雞的產蛋性能具有極強的季節性,主要受營養、溫度和光照的影響,每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。
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肉質鮮甜美味,口感細膩有韌性,品質純正超,口味媲美野山雞。毛色相當鮮艷,外觀尤其靚麗,雞冠亮紅且碩大,觀賞價值大。由于是覓食草蟲,成長,其營養價值當然是相當的高。吃的是五谷和小蟲子,都是天然、無污染的飼料,土雞肉中藥殘留相對較少。山場放養180天,運動較多,脂肪幾乎很少,而相應的肉質精華得以體現。吃的是五谷雜糧、蟲子、青菜、牧草、樹葉……飲的是山泉水,聽的是音樂,任其在林間自由嬉戲,真正綠色、美味、營養食品 專家提醒:孕婦和小孩選雞和雞蛋時,千萬注意。這樣喂料量應該平衡體重快速增長的需求,但又維持足夠的喂料限制和生理功能的限制,所以良好的飼喂管理是成功的關鍵。
土雞的生長期以放養為主,大部分時間在野外活動,且生態雞生長期相對較長,一般需要4~5個月,隨時都有可能傳播各種疾病。為此,必須切實做好雞的接種工作。雞疫病防治“重”在防,“貴”在早,從出雛以后的一天就要接種雞馬立克氏苗。同時,要在獸醫的指導下,做好雞新城疫法氏囊、雞痘等苗的防疫注射。此外,還要注意及時做好其他疾病的防控,以保障生態雞健壯成長。土雞產業如今所迎來的“暖春”,不僅僅體現在土雞受到養殖戶的關注,還表現在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的持續熱銷。
育雛期的飼養管理:根據當地雞病流行情況,制定合理的程序,再嚴格按程序做好馬立克氏苗(雛雞一出殼就馬上接種)、雞新城等的接種工作。雞苗進育雛室后,第1周育雛溫度控制在35~36℃,以后每周下降2~3 ℃,一般4周齡即可脫溫。按時給予飲水和開食,在雛雞1~5日齡時在飲水中加入氧氟、痢菌凈等預防疾病;從雛雞10日齡開始在飼料中加入丙硫咪唑、阿維菌素、抗球蟲藥等預防球蟲病。雞喜燥怕濕,因此濕度的控制很重要(濕度過大,容易滋生病原微生物),建議采取網上育雛;雞苗進育雛室后,第1周育雛溫度控制在35~36℃,以后每周下降2~3℃,一般4周齡即可脫溫。若采取地面育雛,要定期添加、更換墊料,脫溫后一次性全部清理并徹底消毒。