太原大型保鮮庫設(shè)計安裝誠信企業(yè) 百盛世通制冷庫

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果蔬在入保鮮冷庫前要進(jìn)行挑選和整理

挑選工作要仔細(xì)的逐個進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機(jī)械傷或蟲傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。

不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后，質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學(xué)藥品處理過的紙。

在氣調(diào)冷庫的使用中，需要遵循一定的規(guī)范，其中就包括了對冷庫工作人員的服裝要求，因為這樣才能夠保證冷庫庫房環(huán)境達(dá)到要求。　　

1.在用于食用菌栽培、藥品儲存、實驗的冷庫中，大多都要求庫體無菌，入庫的工作人員要穿上的無菌工作服。　　

2.冷庫倉儲作業(yè)是需要一定時間的，入庫的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力，帽子、口罩、手套都要配戴好，盡量減少身體暴露在空氣中的面積，不要直接接觸低溫的物件。　　

3.在氣調(diào)冷庫中，庫內(nèi)空氣一般是低氧的，入庫的工作人員需要配戴呼吸器。　　

4.入庫工作人員的服裝要潔凈，這點是所有冷庫都要求的。倘若工作人員的服裝帶有較多污垢、異味、塵埃，會對冷庫庫房衛(wèi)生造成影響，容易污染貨物，這種情況是肯定要排除的。

制冷系統(tǒng)在實際運行中的準(zhǔn)確、及時的調(diào)節(jié)，由于運行條件的不斷變化，只有通過精心操作和制冷設(shè)備運行的準(zhǔn)確調(diào)整，才能使制冷系統(tǒng)始終處于理想的工作狀態(tài)。

冷庫安裝公司冷庫實際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。它通常由兩部分組成：一是冷卻和制冷期間的貨物冷卻消耗；二是冷藏室本身的冷卻消耗(即外殼結(jié)構(gòu))和運行管理。節(jié)約用電的關(guān)鍵在于冷藏室的利用率。

大型保鮮庫設(shè)計安裝的分類

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司與您一起分享冷庫的分類知識：大型保鮮庫設(shè)計安裝

按照結(jié)構(gòu)形式分：

土建庫（多層鋼砼結(jié)構(gòu)樓庫），裝配庫（單層鋼結(jié)構(gòu)高貨架冷庫），土建裝配混合庫（混合結(jié)構(gòu)）

按照生產(chǎn)性質(zhì)分：

生產(chǎn)型冷庫（食品類生產(chǎn)加工企業(yè)自用庫房），分配型冷庫（物流性冷庫），零售型冷庫（商超生鮮暫存庫），家用型冷庫

按照保溫體系分：

內(nèi)保溫冷庫（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室外一側(cè)），外保溫冷庫（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室內(nèi)一側(cè)）