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發布時間:2021-03-05 13:50  
秘笈:發面非常關鍵,加少許糖,可起到快速發酵的作用,還可增加餅的口味,同時,放入烤箱之前,在餅表面刷上白糖水,可呈金黃色,口感更佳。燒餅的消費人群廣,一般消費比較低的都可以享受土掉渣燒餅燒餅,符合大眾的消費水平。土掉渣燒餅燒餅的營養價值高,燒餅有葷素搭配,食客可以根據自己的愛好選擇不同口味。店鋪的面積10平米就可以,因為燒餅是即時即買的產品,攜帶方便,而且出餐快,一鍋可以出鍋十多個,可以較快的滿足消費者需求,食客不用等餐。

土掉渣燒餅燒餅的加盟費用比較低,投入的成本低,1萬到5萬元就可以經營,土掉渣燒餅的價格實惠,一個燒餅只要2、3元,而且燒餅的成本低,可經營,適合小本生意的智慧之選,土掉渣燒餅的價格實惠加盟土掉渣燒餅燒餅總部會提供免費培訓支持,和區域保護政策,總部還提供市場運營支持,以提高/增加加盟商順利經營。而且燒餅的制作程序簡單,加盟商可以輕松的掌握燒餅的制作技術。加盟品牌的燒餅,產品口味獨特,品牌的度高,可以增加創業成功的機會。

面團的制作: (1)配比為水:老面:新面粉;一般天氣-5:1:8;熱天氣-5:1:9;冷天氣-5:1:7.5。(2)制作要點:首先放入水或溫水,然后放入老面,后放新面粉;此面發酵過程極為精細,而且不同的季節,須以不同的方法發酵面粉,才能做出美味的燒餅。肉餡的制作: 肥肉和瘦肉的比例5:2。配好肉先切小塊,入絞肉機絞成肉餡,按配料表稱好每種配料加水攪拌。
