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怎么挑選不粘鍋

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」

「日式炒鍋生產商」廠家與您分享：

①從耐磨性來講，特氟龍涂層>陶瓷涂層>麥飯石涂層，使用頻率比較高的可以挑選特氟龍涂層不粘鍋，使用頻率比較低的可以選擇麥飯石涂層。

　　②從不粘性來講，特氟龍材質>陶瓷涂層>麥飯石涂層，但是陶瓷涂層會因為使用次數增多而粘性減弱，使用耐久度低，所以i好選擇特氟龍涂層或者麥飯石涂層的不粘鍋。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

生鐵鍋：

　　生鐵鍋是選用灰口鐵融化制成，又名鑄鐵鍋，鐵質十分純凈，對人體有益。生鐵鍋的鍋壁厚，質量重，加熱溫度超過200℃時會散發熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右，火候易掌控，但需要提前預熱，適合慢炒。

有涂層不粘鍋的原理大家都知道，是利用不粘鍋涂層來達到不粘的效果，而涂層材質大體來說一共有兩種，分別是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龍涂層、美國華福涂層還是瑞士易寶龍涂層，他們的基本材質都是聚四氟乙烯，其中特氟龍涂層市場份額比較大。

陶瓷不粘鍋是使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。耐磨材料，有些在鍋基體表面會加入一些耐磨材料，比如鈦、陶瓷、耐磨之類的2。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷涂層，相對來說更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達到450度，涂層也不會釋放對人體有害的物質。缺點是不適合長期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。