不銹鋼鍋炒鍋源頭直供廠家「在線咨詢」

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼鍋炒鍋」廠家與您分享：

從個人喜好層面來講，追求廚具顏值的可以選擇陶瓷涂層的鍋，追求較長使用壽命的人群可以選擇特氟龍涂層不粘鍋，追求更加健康的飲食習慣，可以選擇麥飯石涂層不粘鍋。

鍋體的材質影響了鍋的導熱性，鐵鍋、不銹鋼鍋、鋁合金鍋導熱性能不同。沒有經過了解就隨意挑選，可能做不出來想要的食物口感，每次烹飪需要耗費更多的時間和勞動。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

不銹鋼鍋：適合煮粥

不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等多種微量元素制成，金屬性能良好，但使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。平時用不銹鋼鍋時記得少用來裝具有酸、堿性和含有鹽的食物，長期接觸會產生化學反應。

基體材料厚度

產品基體材料應選用能滿足產品使用性能要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的i小厚度分別為2.0mm和2.5mm；煮鍋、奶鍋基體材料的i小厚度分別為1.6mm和1.8mm。規定基體材料厚度有兩方面考慮：一是考慮產品有一定強度；二是保護不粘涂層。一只不粘鍋在燃氣灶上使用，如果基體材料較薄，會使鍋底金屬橫向熱傳導面積減少，造成熱分布不均勻，從而出現熱點。這些熱點如果超過涂層承受程度，會對不粘涂層造成永i久性損傷，減短不粘鍋的使用壽命。食物之所以被炒熟，是因為存在水、油在高溫的條件下讓食物內部升溫，這樣菜才能炒好。

就說不粘鍋吧，如果沒有不粘鍋，那么我們炒菜有多大幾率會糊？有的時候不是手藝問題，而是食材本身的特點決定，例如土豆。所以為了不糊鍋，我們不得不多加油，而高溫下的油又會發生很多奇怪的反應