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地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

早年的灶花內容大多以五谷豐登、年年有余（魚）等為主，并輔以花草圖案及“方格紋”“長城臺口”等線條裝飾。畫好后，灶面上五谷沉甸甸，鯉魚跳龍門，四季鮮花開。如果順利學會了，灶塘里的火苗就會帶著煙從灶塘通過灶面空間升上屋頂，變成裊裊炊煙……其實這燒土灶的活也是熟能生巧，每天與它為伴了，就會掌握它的性能，就會掌握如何用火柴點火了。這些畫的構圖大多是比較簡單清晰，且都是水墨畫。后來，隨著時代的發展，灶畫的內容就更加豐富多彩了，一批年輕的泥匠就會動腦筋畫出彩色畫，于是就又陸續出現了花鳥魚蟲、科學神話傳說、山川景物等題材的畫。彩色的灶花，是由色彩鮮艷和紅藍黃綠黑白相融，構圖雅俗共賞，是粗與細、精與簡熔于一爐。鮮艷的色彩和通俗的畫面，使灶花顯得更加和諧雅致，有很強的民間藝術效果。灶花充滿了濃郁的鄉土氣息和地方特色，由于泥匠們的努力，一個村上的灶花大多不會重復相同，使它們各自都有了獨特的欣賞價值，是家家戶戶土灶上的一道風景。

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一般是鐵制品，是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化，使用比較安全。地鍋雞真正的做法是用地鍋做的，地鍋就是農村用的土灶大鍋，燉上一鍋雞肉